Vişne Sevmeyen de Yoktur Herhalde! Ağızları Sulandıran 4 Vişneli Tarifle Ayın Malzemesi: VİŞNE!

Bu ayın malzemesi, neredeyse sevmeyenini bulamayacağınız vişne!

Temmuz ayıyla birlikte tezgahlarda yerini alan vişne, bildiğiniz gibi ekşisiyle çok dominant bir tada sahip. Yemeklere kendi tadını veren vişnenin bu yüzden eşlikçilerindense; özellikle baharatlar, meyveler, kuruyemişler gibi “destekçileri” çok.

Ferhat Şef, bu bölümde size tam ölçülü vişne marmeladı tarifinden, vişne soslu köfteye kadar birbirinden nefis vişneli tarifleri tüm püf noktalarıyla anlatıyor.

Tabii sadece tariflerle değil, vişnenin nasıl temizlendiği, nasıl ayıklandığı ve derin dondurucuda nasıl saklandığıyla da ilgili tüm tüyolar videomuzda.

Huzurlarınızda, bu ayın malzemesi: Vişne!

Bol vişneli yorumlarınızı bekliyoruz!

VİŞNE MARMELADI
Hazırlama Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 2 saat

Malzemeler
800 gram vişne (çekirdeksiz)
400 gram toz şeker
1 limonun suyu

Yazılı tarifi incelemek için; https://yemek.com/tarif/visne-marmelati/

VİŞNELİ CRUMBLE (4 kişilik)
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler
500 gram vişne (çekirdeksiz)
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1/4 limonun suyu
1 çay kaşığı portakal kabuğu
Üzeri için:
4 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı granola

Yazılı tarifi incelemek için; https://yemek.com/tarif/visneli-crumble/

VİŞNE SOSLU KÖFTE (3 kişilik)
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler
Köfte için:
300 gram dana kıyma (orta yağlı)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı galeta unu
Tepsi için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik toz karanfil
1/4 muskat rendesi
1/2 çay kaşığı pul biber
1/4 çay kaşığı karabiber
500 gram vişne (çekirdeksiz)
1 su bardağı su (sıcak)
Üzeri için:
Maydanoz

Yazılı tarifi incelemek için; https://yemek.com/tarif/visne-soslu-kofte

VİŞNE VE DOMATESLİ YAZ SALATASI (3 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler
Sosu için:
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çimdik tuz
1/2 çimdik karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Salata için:
300 gram vişne (çekirdeksiz)
10 adet kiraz domates
1 avuç ceviz
1/2 demet maydanoz
6 yaprak fesleğen

Yazılı tarifi incelemek için; https://yemek.com/tarif/visne-ve-domatesli-yaz-salatasi%20/

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

Bölümler
00:00 Giriş
01:05 Uyumlu Lezzet Profilleri (Food Pairing)
02:48 Nasıl Ayıklanır ve Saklanır?
06:42 Vişne Marmeladı
08:51 Vişneli Crumble
10:47 Vişne Soslu Köfte
14:18 Vişneli Domatesli Yaz Salatası
15:47 Tadım

#vişne #yemekcom