Risotto allo Zafferano con carrè di Vitello per tagliata ✨

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ingredienti:

per il risotto:

olio
cipolla
riso
brodo
sale
zafferano
burro

per il brodo:

ho usato zucchina cipolla e carota ( quello che avevo )

sulla dietetica ho cotto un carrè di Vitello per tagliata aromatizzato al rosmarino

le verdure del brodo le ho usate come contorno

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Ризотто
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