Risoto de camarão rápido

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admin
Издатель
Hoje vamos de Risoto de camarão, quem gosta?

Anote os ingredientes:

600 gramas de camarões ( usei pré-cozido)
1 copo de arroz arbóreo
1 taça de vinho branco seco
2 colheres de manteiga
Um fio de azeite
Uma cebola picada
1 ½ de caldo de vegetais
Parmesão à gosto
Sal à gosto

Modo de fazer

Coloque na panela um fio de azeite e uma colher de manteiga.
Refogue a cebola picadinha.
Acrescente o arroz e misture bem.
Coloque o vinho branco, misture até evaporar.
Acrescente o caldo pouco a pouco, mexendo sempre.
Quando estiver “ Al dente” coloque uma colher de manteiga gelada e parmessão.
Cheiro verde para finalizar.
Категория
Ризотто
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