Probaj Pojesti Samo Jedan ???? KEMALPAŠA ~ Kemalpašin Desert | Turska slastica sa Muhalebi kremom???

Kemalpaşa tatlısı ~ u prevodu Kemalpašin desert je tursko desertno jelo koje potiče iz okruga Mustafa Kemalpaşa, Bursa, u Turskoj.

Tradicionalno se pravi od sorte sira koja je specifična za ovu regiju uz dodatak brašna, griza, jaja, vode i praška za pecivo.

Zimi se poslužuje sa vrhnjem, a ljeti sa sladoledom.

Zbog posebne sorte sire koja se nalazi u tijestu, sada su na tržištu dostupna pakovanja ove slastice, u sušenom obliku, što je omogućilo da se originalni Kemalpašin desert može praviti i izvan granica Turske.

Tako sam i ja za početak odlučila da koristim sušeni biskvit u kombinaciji sa Muhallebi kremom, a slijedeći put ću sama pokušati napraviti tijesto ????????

Sastojci:
- 1 pakovanje Kemalpaša biskvita
- 4 čaše* šećera
- 5 čaša vode

Muhallebi
- 3 kašike brašna
- 1 kašika nišeste (gustina)
- 4 kašike šećera
- 2 čaše mlijeka
- 1 vanilin šećer

* čaša = 200 ml

Način pripreme se nalazi u videu ;)

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Kemalpaşa tatlısı ~ übersetzt Kemalpasa Dessert ist ein türkisches Dessertgericht, das aus dem Stadtteil Mustafa Kemalpaşa, Bursa, Türkei stammt.

Es wird traditionell aus einer für diese Region spezifischen Käsesorte unter Zugabe von Mehl, Grieß, Eiern, Wasser und Backpulver hergestellt.

Es wird im Winter mit Sahne und im Sommer mit Eis serviert.

Aufgrund der besonderen Käsesorte, die im Teig enthalten ist, sind Packungen dieses Desserts jetzt in getrockneter Form auf dem Markt erhältlich, was die Herstellung des ursprünglichen Kemalpaša-Desserts außerhalb der Grenzen der Türkei ermöglicht hat.

Also habe ich mich für den Anfang entschieden, getrockneten Keks in Kombination mit Muhallebi-Creme zu verwenden, und beim nächsten Mal werde ich versuchen, den Teig selbst zu machen ????????

Zutaten:
- 1 Packung Kemalpasa Süßspeise
- 4 Tassen * Zucker
- 5 Tassen Wasser

Muhallebi
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel Stärke
- 4 Esslöffel Zucker
- 2 Tassen Milch
- 1 Pack.Vanillezucker

* Tasse = 200 ml

Die Zubereitungsmethode finden Sie im Video ;)

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Kemalpaşa tatlısı ~ translated Kemalpasha dessert is a Turkish dessert dish that originates from the district of Mustafa Kemalpaşa, Bursa, Turkey.

It is traditionally made from a variety of cheese that is specific to this region with the addition of flour, semolina, eggs, water and baking powder.

It is served with cream in winter and with ice cream in summer.

Due to the special variety of cheese contained in the dough, packages of this dessert are now available on the market, in dried form, which has enabled the original Kemalpasha dessert to be made outside the borders of Turkey.

So for a start I decided to use dried biscuit in combination with Muhallebi cream, and next time I will try to make the dough myself ????????

Ingredients:
- 1 pack of Kemalpasha biscuits
- 4 cups * of sugar
- 5 cups of water

Muhallebi
- 3 tablespoons of flour
- 1 tablespoon of starch
- 4 tablespoons of sugar
- 2 cups of milk
- 1 pack. of vanilla sugar

* cup = 200 ml

The method of preparation is in the video ;)

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©️ Kuhanje je zabavno; 2021

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