Poulet rôti aux pommes de terre/Курочка с картофелем/Roasted chicken & potatoes/Pui fript cu cartofi

Aujourd'hui je vous propose un plat familial, simple et efficace. Un plat complet, bon marché et assez consensuel, même les enfants adorent. Surtout que, comme le froid est de retour, ce genre de plat réconfortant a été le bienvenu.

La viande est moelleuse, avec un jus de cuisson juste bien assaisonné. Les pommes de terre sont bien fondantes et parfumées. J'ai accompagné ce plat de chou rouge fermenté, pour le croquant et le goût acidulé qu'il apporte en plus. Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés.

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Ingrédients (pour 4 personnes, plat de 20*30 cm) :
1 poulet de 1.5 kg
1 kg de pommes de terre
100 ml d'eau
un peu de persil pour le service (optionnel)

Marinade :
60 ml d'huile d'olive
1 citron, le jus
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de gros sel
1/2 cuillère à café de poivre noir de Penja de mon partenaire Kalô

Cuire pendant environ 1h30, dans un four préchauffé, chaleur statique. Toutes les 30 minutes sortir le plat du four, retourner le poulet et l'arroser de sauce, et mélanger les pommes de terre.

РУССКИЙ :

Ингредиенты (на 4 человек, блюдо 20*30 см):
1 курица 1,5 кг
1 кг картофеля
100 мл воды
немного петрушки для подачи (по желанию)

Маринад:
60 мл оливкового масла
1 лимон, сок
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца

Выпекать в течение 90 минут при 200°С, в предварительно разогретой духовке, Каждые 30 минут, переворачивайте курицу и поливайте соусом, а также перемешайте картофель.

ENGLISH :

Ingredients (for 4 serving, 20*30 cm dish):
1 chicken of 1.5 kg
1 kg potatoes
100ml water
a little parsley for the service (optional)

Marinade:
60ml olive oil
1 lemon, juice
1 teaspoon sweet paprika
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon of black pepper

Bake for about 1h30 at 200°C, in a preheated oven, static heat. Every 30 minutes, turn the chicken over and baste it with the sauce, and toss the potatoes.

ROMÂNĂ :

Ingrediente (pentru 4 persoane, tava 20*30 cm):
1 pui de 1,5 kg
1 kg cartofi
100 ml apă
putin patrunjel pentru serviciu (optional)

Marinada:
60 ml ulei de măsline
1 lămâie, suc
1 lingurita boia dulce
1 lingurita praf de usturoi
1 lingurita sare grunjoasa
1/2 linguriță de piper negru

Se coace aproximativ 1h30 la 200°C, in cuptorul preincalzit, caldura statica (sus-jos fara ventilatie). La fiecare 30 de minute, întoarceți puiul și ungeți-l cu sosul și amestecați cartofii.

Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/ , ainsi que beaucoup d'autres recettes.

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