Pastش(fettuccine) with vegetable sauce , meat free , پاستا با سس سبزیجات #food #recipe

Pasta (fettuccine) with vegetable sauce

This pasta is very attractive for fans of meat-free foods due to the use of only vegetables, the taste of this pasta is very popular.

Pasta 300 grams
Tomatoes 200 grams
4 onions
A whole bush of garlic
Paprika or sweet pepper 2 pcs
Salt as desired
Black pepper 1 tsp
Thyme 1/2 tsp
Olive oil 3 tbsp
Mozzarella cheese 150 g
Parmesan cheese 50 g
2 sprigs of parsley

Place the vegetables, including paprikas, garlics , onions, and tomatoes in a container and add black pepper, thyme, salt, and olive oil to it, and put it in the oven at a temperature of 200 degrees for 30 minutes (preheat the oven heat up), after cooking, take it out of the oven, leave the container to cool for about 10 minutes and cover it with a cover to steam so that the skin of the vegetables can be removed more easily, take the skin of the vegetables and use a blender to blend the vegetables into a sauce bring it, take a pot, put it on the stove and boil the water, add salt and cook the pasta according to the instructions on the package, after cooking, remove the pasta from the water, now pour the sauce into the pan, add a cup of cream and If necessary, add a cup of pasta broth to make it thinner, mix well and let it cook for 5 minutes, then add the pasta (fettuccine) to the sauce, add the grated mozzarella cheese, and cook for 2 to 3 minutes. Continue cooking, then serve, add parmesan cheese and chopped parsley, enjoy.
پاستا (فتوچینی )با سس سبزیجات ، بدون گوشت
این پاستا بدلیل فقط استفاده از سبزیجات برای طرفداران غذاهای بدون گوشت خیلی جذاب است ، طعم و مزه این پاستا بسیار پر طرفدار است .

پاستا ۳۰۰ گرم
گوجه ۲۰۰ گرم
پیاز ۴ عدد
سیر یک بوته کامل
فلفل پاپریکا یا شیرین ۲ عدد
نمک به اندازه دلخواه
فلفل سیاه ۱ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
روغن زیتون ۳ ق غ
پنیر ماتزارلا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان ۵۰ گرم
جعفری ۲ شاخه

سبزیجات ، شامل پاپریکا ، سیر ، پیاز ، گوجه فرنگی را در یک ظرف قرارداده و فلفل سیاه ، آویشن و نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید ، و در فر بگذارید ، درجه حرارت ۲۰۰ درجه و مدت ۳۰ دقیقه (فر را از قبل گرم کنید )، پس از پخت از فر خارج کنید ، حدود ۱۰ دقیقه ظرف را بگذارید تا خنک شود و با یک روکش بپوشانید تا بخار کند تا راحت تر پوست سبزیجات جدا شود ، پوست سبزیجات را بگیرید و با یک بلندر سبزیجات را بصورت سس در آورید ، یک قابلمه بردارید روی اجاق بگذارید و آب را بجوش آورید ، نمک بریزید و پاستا را مطابق دستور روی بسته آن بپزید ، پس از پخت پاستا را از آب جدا کنید ، حالا سس را در تابه بریزید به آن یک پیمانه خامه اضافه کنید و در صورت لزوم و برای رقیق تر شدن یک پیمانه آب پاستا هم اضافه کنید خوب ترکیب کنید و ۵ دقیقه بگذارید بپزد ، و سپس پاستا (فتوچینی ) را به سس اضافه کنید ، پنیر ماتزارلا رنده شده را هم اضافه کنید ، و ۲ تا ۳ دقیقه پخت را ادامه دهید ، سپس سرو کنید ، پنیر پارمزان و‌ جعفری خرد شده را اضافه کنید ، لذت ببرید.
Паста (феттучини) с овощным соусом

Эта паста очень привлекательна для любителей блюд без мяса за счет использования только овощей, вкус этой пасты очень нравится.

макароны 300 грамм
Помидоры 200 грамм
4 луковицы
Целый куст чеснока
Паприка или сладкий перец 2 шт.
Соль по желанию
Черный перец 1 ч. л.
Тимьян 1/2 ч. л.
Оливковое масло 3 ст.
Сыр Моцарелла 150 г
сыр Пармезан 50 г
2 веточки петрушки

Поместите овощи, включая перец, чеснок, лук и помидоры в емкость, добавьте к ней черный перец, тимьян, соль и оливковое масло и поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут (духовку предварительно разогрейте). разогреть), после приготовления достать из духовки, оставить емкость остывать примерно на 10 минут и накрыть крышкой для пропаривания, чтобы шкурка с овощей легче снималась, шкурку с овощей снять и с помощью блендера перемешать овощи в соус принести, взять кастрюлю, поставить на плиту, вскипятить воду, посолить и сварить макароны согласно инструкции на упаковке, после приготовления вынуть макароны из кастрюли. воды, теперь вылейте соус в кастрюлю, добавьте чашку сливок и, если необходимо, добавьте чашку макаронного бульона, чтобы он стал жиже, хорошо перемешайте и дайте вариться 5 минут, затем добавьте в соус макароны (феттучини). , добавьте тертый сыр моцарелла и готовьте 2–3 минуты. Продолжайте готовить, затем подавайте, добавьте сыр пармезан и рубленую петрушку, наслаждайтесь.