Mėsą įdėkite į marinatą ir palikite parai/Marinating Roe Deer Meat

10 Просмотры
Издатель
Žvėrienos receptai. Minkšta ir sultinga stirnos kulšis
https://www.medzioklezurnalas.lt/zverienos-receptai-minksta-ir-sultinga-stirnos-kulsis
Klausimas, kaip pagaminti stirnienos kepsnį, kad šis nebūtų sausas, visada aktualus. Įprasčiausias variantas, kai naudojami lašinukai, kepimo maišas ir šoninė: lašinukai sukaišomi į išpjaustytus tarpelius mėsoje, kulšis apvyniojama šonine, viskas kišama į kepimo maišą, dar galima pridėti daržovių ir įpilti vandens. Gaminant tokiu būdu irgi išeina sultingai. Vis dėlto yra ir kitas variantas, leidžiantis išsaugoti unikalų stirnienos skonį ir natūralų sultingumą.
Категория
Маринады
Комментариев нет.