A crise energética da Europa tem gerado um debate sobre a forma de preparo de um alimento que muito brasileiro adora, mas que para os italianos é uma tradição: massa.
Tudo começou quando o Nobel de Física, Giorgio Parisi, sugeriu desligar o fogo quando a água do cozimento fervesse para economizar gás. O que alguns chefes de cozinha rechaçam.
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