Nel mio ristorante a Milano ho avuto il piacere di cucinare per un ospite speciale, Davide Paoli, aka "clessiolab", un vero talento e, non a caso, anche lui pugliese come i sapori che ho scelto!
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Questa pasta che è un inno alla regione Puglia: la Pasta ai sapori di Puglia! Immaginate un piatto dove ogni morso parla di sole, mare e terra fertile. Ho usato solo i migliori prodotti di stagione, quelli che solo la Puglia sa offrire: olio extravergine d'oliva, pomodorini succosi, zucchine croccanti e, naturalmente, un tocco di basilico fresco e della ricotta fresca e Parmigiano per quella irresistibile cremeta!
Ho provato a trasformare questi ingredienti semplici in un'esperienza indimenticabile per il mio amico @clessiolab . Non vi svelo il procedimento, perché la magia sta nel guardare e lasciarsi ispirare, quindi correte a vedere il video!
Sarà interessante vedere la reazione di Davide, un artista che con le sue sneakers personalizzate ha dimostrato come l'arte possa trasformare anche gli oggetti più quotidiani in qualcosa di unico, proprio come cerco di fare io con i miei piatti. Questa pasta non è solo un piatto, ma una storia di passione, creatività e radici profonde.
Non dimenticate, mangiare bene è un arte, e ogni piatto racconta una storia, proprio come un paio di sneakers di ClessioLab! E voi, siete pronti a lasciarvi sorprendere dai sapori di Puglia? Restate sintonizzati e scoprite insieme a noi! Alla prossima ricetta, sempre qui, sempre con passione. E non dimenticate di divertirvi in cucina. Buon appetito e a presto!
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Questa pasta che è un inno alla regione Puglia: la Pasta ai sapori di Puglia! Immaginate un piatto dove ogni morso parla di sole, mare e terra fertile. Ho usato solo i migliori prodotti di stagione, quelli che solo la Puglia sa offrire: olio extravergine d'oliva, pomodorini succosi, zucchine croccanti e, naturalmente, un tocco di basilico fresco e della ricotta fresca e Parmigiano per quella irresistibile cremeta!
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Sarà interessante vedere la reazione di Davide, un artista che con le sue sneakers personalizzate ha dimostrato come l'arte possa trasformare anche gli oggetti più quotidiani in qualcosa di unico, proprio come cerco di fare io con i miei piatti. Questa pasta non è solo un piatto, ma una storia di passione, creatività e radici profonde.
Non dimenticate, mangiare bene è un arte, e ogni piatto racconta una storia, proprio come un paio di sneakers di ClessioLab! E voi, siete pronti a lasciarvi sorprendere dai sapori di Puglia? Restate sintonizzati e scoprite insieme a noi! Alla prossima ricetta, sempre qui, sempre con passione. E non dimenticate di divertirvi in cucina. Buon appetito e a presto!
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