come fare il risotto alle lenticchie e prosciutto crudo

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#lenticchie #prosciutto #risotto
come fare il risotto alle lenticchie e prosciutto crudo
ingredienti:
200 gr lenticchie secche
50 gr carota
1 gamba di sedano
50 gr cipolla
20 ml olio di semi di girasole
200 gr riso per risotti
75 gr prosciutto crudo
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
30 gr burro
1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
50 gr formaggio parmigiano
sale e pepe quanto basta

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Ризотто
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