Meze- с турецкого - закуска, но они чаще похоже на наши салаты.
в этом видео три самых популярных закуски в турецкой кухне.
Йогурт использую необычной жирность, а более густой, в Турции это Tava yoğurdu,
если такого нет под рукой можно в обычный добавить немного творожного сыра.
В каждой закуске соотношение ингредиентов - по вашему вкусу , не любите оливковое масло- не добавляйте. Но а без чеснока, конечно, не обойтись, ведь это он основная приправа в этих салатах .
Но можно попробовать и без него
в этом видео три самых популярных закуски в турецкой кухне.
Йогурт использую необычной жирность, а более густой, в Турции это Tava yoğurdu,
если такого нет под рукой можно в обычный добавить немного творожного сыра.
В каждой закуске соотношение ингредиентов - по вашему вкусу , не любите оливковое масло- не добавляйте. Но а без чеснока, конечно, не обойтись, ведь это он основная приправа в этих салатах .
Но можно попробовать и без него
- Категория
- Закуски
Комментариев нет.