Цельнозерновые лепёшки/Пита/whole grain tortillas / pita

Привет! Сегодня пеку лепёшки или питу из цельнозерновой муки,очень вкусные.Подойдут и для шашлыка и просто как хлеб на каждый день.
Ингредиенты:
вода тёплая 250 г
сахар 2 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
масло растительное 30 г
мука высшего сорта 100 г
соль 1 ч.л.
мука цельнозерновая 220 г(примерно)
молоко 2 ст.л.
кунжут
желток + 1 ст.л. воды для смазки.
Замесить очень мягкое и липкое тесто,оставить в тепле на 1 час.
Разделить на 5 частей, каждую смазать сверху молоком,обмакнуть в кунжут и раскатать толщиной 0,5 см.
Оставить в тепле на 30минут.
Смазать желтком с водой и оставить на 10минут.
выпекать при 200⁰ 15-20 минут.

Hello! Today I bake cakes or pita from whole grain flour, very tasty. Suitable for barbecue and just like bread for every day.
Ingredients:
warm water 250 g
sugar 2 tsp
dry yeast 1 tsp
vegetable oil 30 g
premium flour 100 g
salt 1 tsp
whole grain flour 220 g (approximately)
milk 2 tbsp.
sesame
yolk + 1 tbsp. water for lubrication.
Knead a very soft and sticky dough, leave warm for 1 hour.
Divide into 5 parts, grease each with milk on top, dip in sesame seeds and roll out 0.5 cm thick.
Leave warm for 30 minutes.
Brush with yolk and water and leave for 10 minutes.
bake at 200⁰ for 15-20 minutes.

супы/soup-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODT1Czfq_-_iwh1rZjk-VnG
рыба/fish-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCoMwsZMRlvT-x0x1xr3WGi
напитки/drinks-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBhb_0Txr4aZTAJSUbbYaDe
соусы/sauce-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCBvE7Lo22rLLPBGpJX9xer
кухонные хитрости/life hack-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAx87TPCbkosU3KRH4g7qG_
гарниры/side dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODufafK_r09KZidA3uGmRBW
курица,куриный фарш/chicken,minced chicken-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBPEDjNUkYKTMOaOBf-gEl2
овощные блюда/vegetable dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCFFUCAXGBFf_JE1UbqyysR
мясо,фарш/meat,minced-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBeXFvRPsWYwc-TtRPXs8Dj
сладкое/sweet dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCGttzK2u_qvkouDboWfKQc
пельмени,вареники,манты/dough,mantı-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAmONizVjaT4qUQeSdhDQxo
салаты/salad-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAqDsumsIGzFcI4EFdlRXEi
организация и хранение/organization and storage-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOATwVDnZuVywxrAmjyZHbiq
макароны/pasta https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAC4rACT1lsRtuNkkPjYCFv
котлеты/cutlets https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBp81sITq4oZpXj4rsJYM6k
закуски,перекусы/snacks https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCfejRYNRcnrsWqbYjg5rkd
каши/porridge https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOC9tMQ9tRemMfyx7eNhDDSJ
завтрак https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBUsbU3Aszb7amT3mEwac2U
с лавашем https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCWtW5YtFDU_xvlSy9KcXoa
красивое/beautiful https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOD645V0OeLaCern7_KyRqOk
торт,пироги,выпечка/cake, pies, pastries https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODAS2pLKUM40gZr3OiT_Dm9
запеканка/casserole https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCruLaf1z7NIU4cDpXrMGKP

#цельнозерновойхлеб#лепёшки#пита