У истории на кухне 4° фильм| Вкус Просвещения. Роскошь и кулинарная изощрённость придворных поваров

4°фильм "У истории на кухне"- Вкус просвещения, погружает в необузданную роскошь французского двора и кулинарную изощрённость придворных поваров. Ваш гид-экскурсовод по Тоскане. Обо мне и экскурсиях: сайт-каталог https://v-toscane.com/

При Людовике XIV, в Версальском дворце, были установлены стандарты для всех дворов Европы. Беспрецедентные банкеты, подогреваемые садоводческими новинками Кантини в садах дворца, стали основой для изысканных блюд, предназначенных для аристократии. Менее богатые художники, такие как Мольер, обходились супами и сытными бульонами, чтобы поддержать свое творчество.

Так было до первой поставки в Марсель кофе, который прославился своей стимуляцией мозга. Пристрастие к гороху и сливкам шантильи среди высших классов контрастировало с преобладанием картофеля, который ранее считался пригодным только для животноводства, среди низших классов. Одержимость шоколадом и демократизация сахара были другими заметными и устойчивыми тенденциями. Мы узнаем о происхождении первого в мире сэндвича, видим развитие кофеен, желание обедать вне дома в ресторанах и тенденцию к добавлению соусов в блюда.
Смотрите:
1фильм. У истории на кухне |.Античность.Быт древних римлян.Что ели и пили?Как готовили еду легионеры? https://youtu.be/4-xYnYxongQ
2°фильм.У истории на кухне | Средневековье.Нищета, жестокость и кулинарные открытия в среднивековье https://youtu.be/V9HNJloqQxQ
4° фильм.У истории на кухне| Вкус Просвещения. Роскошь и кулинарная изощрённость придворных поваров
5° Фильм. У истории на кухне | Революции за столом. Император Наполеон и французская кухня https://youtu.be/BTZA9E2T5P4
***
Документальный сериал из пяти частей вышедшел во Франции, в 2005, с названием
Let's Cook History режиссера Филипп Аллант и Мишель Баррьер,
рассказывает об истоках наших привычек в еде. Каждый эпизод воссоздает знаменитую трапезу из разных исторических периодов, рассказывая об эволюции вкусов, обычаев и ремесел, которые сформировали нашу кухню.
Вы увидите увлекательные анимационные ролики, показывающие прошлое с новой точки зрения, и объяснения известных историков, оживляющие историю.
Наслаждайтесь рассказами о людях и событиях, которые сформировали мир, в котором мы живем.
_____________________________________
Плейлисты :
- Календарь праздников в Италии и Тоскане - https://www.youtube.com/c/IrinaLikhota00393394134938/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=3
- Города Тосканы - https://www.youtube.com/c/IrinaLikhota00393394134938/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=2
- Трюфеля в Тоскане - https://www.youtube.com/c/IrinaLikhota00393394134938/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=5
- Кухня Тосканы - https://www.youtube.com/c/IrinaLikhota00393394134938/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=3
_______________________________
Мои контакты:
Инстаграм https://www.instagram.com/irina_likhota_gid_vtoscane/
Сайт-каталог экскурсий https://v-toscane.com/
*Поддержите меня.Подписывайтесь.
Рассказывайте своим друзьям! Не забывайте комментировать и ставить лайк!
______________________
#ИрэнаЛи_экскурс_по_Тоскане#Уистории_накухне#вкус_просвещения#историческая_реконструкция#Италия#Тоскана#кухня_тосканы#итальянские_блюда_из_росийских_продуктов#Моя_и_Твоя_итальянская_Тоскана#Ливорно#italy#готовимдома#готовим_дома#5днейсмаксимом#FreeDocumentary#Documentary#LetsCookHistory
___________________________
Ссылки на канал:
https://www.youtube.com/channel/UC4IApiSc2n-As729pvqKY9Q
https://www.youtube.com/channel/UCd69dQ1VWhBcvpGbjZG_DBA
Фон для видео: https://kartinkinaden.ru/
_________________________
Друзья, приглашаю Вас увидеть Тоскану моими глазами.
Канал будет полезен для всех кто путешествует в круизе или отдыхает в Тоскане.
Самое интересное только для Вас:
*Экскурсий по городам Тосканы
* Знакомство с людьми разных профессий, виноделием,
* Домашние уроки тосканской кухни.
* Обзор гастрономических и винных праздников, а так же поиск трюфеля.
* Экскурсии для детей в Тоскане связаны с природой.
* Знакомство с миром диких птиц и лошадей.
Пишите в комментариях какие темы нравятся Вам.
Благодаря вашим запросам появятся новые видео и даже экскурсии