Тонкие Чуду с зеленью - традиционная дагестанская выпечка ????

И снова любимые многими Чуду с зеленью. На этот раз со шпинатом, луком и щавелём. Мой отец – табасаранец – больше всего любит Чуду с зеленью. В сезон зелени Чуду можно печь хоть каждый день. В последнее время готовлю Чудушки-половинки. Стараюсь всегда делать так, чтобы не оставались обрезки от теста – не люблю выбрасывать продукты или пристраивать потом их куда-нибудь. Поэтому не обрезаю края, а заворачиваю и склеиваю. Пеку на плите на сухой сковороде. В своих более ранних видео уже оговаривала, что способ выпечки адаптирован к условиям квартиры, где нет специальной печи, в которой пекут Чуду в Дагестане. Пироги всё равно получаются тоненькие, нежные, сочные и очень вкусные!

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! Спасибо за просмотр! ????????
Подписывайтесь на канал: http://www.youtube.com/channel/UCQXEkVhkdBr2TG6BYePYPXQ?sub_confirmation=1

При копировании материалов ссылка на канал обязательна!

***Ингредиенты***
ТЕСТО:
180 г муки,
1/3 ч.л. соды,
1/4 ч.л. соли,
0,5 ст. кефира,
50 г сливочного масла.

НАЧИНКА:
80 г шпината,
6-7 стеблей зелёного лука,
10 листиков щавеля,
100 г кавказского сыра,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
соль, перец - по вкусу.

***********************************
Ещё больше рецептов вы найдёте в разделе плейлисты:

????Торты: https://www.youtube.com/watch?v=emHj9zADncw&list=PLJ2pkIKSgkB2fQPhmnuzHMj71mhEeKwTF
????Пироги: https://www.youtube.com/watch?v=udYVNMsRkNE&list=PLJ2pkIKSgkB0Q5obaBINN3qI3ohA8LxnF
????Пирожные: https://www.youtube.com/watch?v=dQvuU_yzzt4&list=PLJ2pkIKSgkB2K-8tkeEtB7KljZmq_jLRP
????Кексы: https://www.youtube.com/watch?v=hrN72Up3utM&list=PLJ2pkIKSgkB0yKea3_AKoO6SEkusIYMVo
????Блины и оладьи: https://www.youtube.com/watch?v=RHuWY7jwUB4&list=PLJ2pkIKSgkB3pxCzuJ3rXBmFc5iHCQrUz
????Напитки и коктейли: https://www.youtube.com/watch?v=2mZOwlpJHMw&list=PLJ2pkIKSgkB3Y-Z-9bPQef0qtyJojLg3z
????Булочки: https://www.youtube.com/watch?v=rBLqq2FecZ0&list=PLJ2pkIKSgkB2ZLG4_WVfqbBurN-ND2WOZ
????Рулеты: https://www.youtube.com/watch?v=3iJkPRicoL4&list=PLJ2pkIKSgkB3I7McNzS--nkdF-mPBhMA0
????Чизкейк: https://www.youtube.com/watch?v=w4Ed6c-6ELI&list=PLJ2pkIKSgkB1UnLr55vXmu39NYuuSCQIA
????Вафли: https://www.youtube.com/watch?v=amSOvWdB_aw&list=PLJ2pkIKSgkB2ax9mMPX9GJFvCfhrK2iVP
????Куличи: https://www.youtube.com/watch?v=wcmhCnqq-3Q&list=PLJ2pkIKSgkB1pXTe7pK5RqM6-1Mrpv_Ig
????Желе: https://www.youtube.com/watch?v=sZNTFDNXQFE&list=PLJ2pkIKSgkB2WnxEzO4FujYHAmCoZmAjs
????Сырники: https://www.youtube.com/watch?v=VBgCUXPzGn8&list=PLJ2pkIKSgkB0dk8lJ0Ls-UIFGUHrm1vMf
????Запеканки: https://www.youtube.com/watch?v=l-s9uIl_Gtw&list=PLJ2pkIKSgkB2Y3ddRaYULj9wbNgREK-Ps
????Пицца: https://www.youtube.com/watch?v=B0YrH7BYbR0&list=PLJ2pkIKSgkB257Jnn5M_M2gRt655bSRMM
????Чебуреки: https://www.youtube.com/watch?v=_k3wtbrIg8k&list=PLJ2pkIKSgkB14PUS576FO8emAMBB0temD
????Хлеб: https://www.youtube.com/watch?v=2wF3lZPD0Vk&list=PLJ2pkIKSgkB16-zmgd8Shkl53KSJEtKHC
????Печенье: https://www.youtube.com/watch?v=uNXZAMhx3Ro&list=PLJ2pkIKSgkB30v3z1ETvQFvVBHmK-Cx1D
????Каши: https://www.youtube.com/watch?v=iYzvBEaDffw&list=PLJ2pkIKSgkB1FMQp7cltARAPDtyA5MhlA
????Омлеты: https://www.youtube.com/watch?v=AFZUeWcFyRE&list=PLJ2pkIKSgkB2qdtT_g0jO9rTklZoT0nXu

Все плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UCQXEkVhkdBr2TG6BYePYPXQ/playlists

***********************************
Давайте дружить в социальных сетях, заходите в гости, делитесь комментариями и фотографиями ваших кулинарных побед.
????????facebook: https://www.facebook.com/vkusnjshka/
????????instagram: https://www.instagram.com/yummy.oz/

#кавказскиелепёшки#чуду#чудусзеленью#КсюШеф