Суп Пюре из ТЫКВЫ и ЧЕЧЕВИЦЫ. Простой Рецепт на Обед

20 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Как приготовить тыквенный суп-пюре? Простой и вкусный рецепт крем-супа из тыквы на обед для лентяев.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В INSTAGRAM ↓
https://www.instagram.com/vkuschill/

РЕЦЕПТ ↓
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг мякоти тыквы
- 200 г красной чечевицы быстрой варки
- 1 средняя луковица
- 300-400 мл сливок 10%жирности
- масло для жарки
- соль по вкусу
- молотый мускатный орех (по желанию)

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, чечевицу промываем и высыпаем в кастрюлю, ставим на огонь и после того, как вода закипела, варим ещё 5 минут.

Далее к чечевице добавляем тыкву и варим ещё 15 мин. на маленьком огне.

Зажарка:
Нарежем лук и пассеруем его в масле.
через 3-4 минуты добавляем к луку пол стакана воды, и тушим пока он не станет мягким.

Когда чечевица и тыква сварились, слить часть воды.

Добавляем лук в кастрюлю.

Далее выключаем газ, берём погружной блендер и пюрируем.
Снова ставим кастрюлю на маленький огонь и потихоньку выливаем сливки, пока не достигнем нужной консистенции.

Доводим до кипения, добавляем соль, специи по желанию.
Категория
Супы
Комментариев нет.

Следующее