Смузи жасау. Қазақша рецепт. ДАНА МЫРЗАКУЛОВА

Қазақша рецепт

Смузи: тарихы, пайдасы, ерекшеліктері

Смузилер туралы алғаш рет 1930 жылдар шамасында Америка Құрама Штаттарында блендер ойлап тапқаннан кейін пайда болды.
Бір ғасырға жуық даму мен танымалдықта біз смузилерге негізделген толық тамақтану бағдарламаларына келдік; бұл дәмді коктейльдер өз денсаулығын ойлайтын әрбір дерлік адамның диетасына кіреді.
Смузилердің қандай пайдасы бар?
Мүмкін оларда сақтықпен қарау керек қасиеттер бар шығар?
Бүгін осы тақырыпты қозғайтын боламыз.
Смузи ағылшын тілінен алынған тегіс – «біртекті, жұмсақ, тегіс, жағымды».

Смузилердің алғашқы даңқы 1960 жылдары, вегетариандық барған сайын танымал бола бастаған кезде белгілі болды, ал смузи толқыны әртүрлі елдерді шарпыды.
Біздің елде, сонау кеңес дәуірінде смузилер жай ғана «жеміс пюресі» немесе «балалар тағамы» деп аталды.
Ал өткен ғасырдың 70-жылдарының басында АҚШ-та блендермен ұсақталған пайдалы өнімдерді сататын алғашқы «сау кафе» ашылды.

Бірақ жаңаның бәрі ұмытылған ескі, енді ол қайтадан - дұрыс тамақтанудың соңғы сықырлауы, жалпы сән.
Батыста барлық жерде смузи мейрамханалары ашылуда, смузи ішу туралы кітаптар басылып жатыр.
Смузи барлық дерлік елдер мен қалаларда ішеді.

Бірақ бұл жерде мәні?
Смузи - бұл асқазанда ауырлық тудырмайтын және сонымен бірге денені минералдар мен витаминдердің барлық күнделікті нормасымен қамтамасыз ететін тағам.

Бұл тағам түрі витаминдерге, талшықтарға, пектиндерге, минералдарға, қоректік заттарға, кальцийге және ақуызға (егер смузидің негізі сүт немесе оның алмастырғыштары болса), биологиялық белсенді заттарға бай.
Егер сіз өзіңіздің тұрақты диетаңызға смузилерді мерзімді түрде тұрақты түрде қолдансаңыз, онда дене әрқашан барлық қажетті заттармен, витаминдермен байытады, ол бірте-бірте өзін-өзі тазартады, улы заттар мен токсиндерден арылтады, метаболизм жылдамдайды, дененің әр жасушасын жаңартады, асқазанды қанықтырады және ауырлатпайды, жастықты сақтауға көмектеседі. Смузилердің пайдасы даусыз!

Біздің денеміз үшін смузилердің пайдасы туралы он факт:

1. Смузи жасау үшін қолданылатын көкөніс өнімдері қоректік заттардың (макро-, микроэлементтер, минералдар, витаминдер) ең құнды көздері болып табылады.
Пісіру әдісі смузи ингредиенттерінің бөлігі болып табылатын барлық витаминдерді сақтайды.

2. Туралған тағамдар шайнау үшін қосымша уақыт пен энергияны қажет етпейтіндіктен, олар асқазанға тез енеді, оңай қорытылады және қоректік заттардың максималды мөлшерін береді.

3. Смузилер көп қуат береді, өйткені олардың құрамында көптеген дәрумендер мен антиоксиданттар бар.

4. Таңертеңгілік ас, түскі ас немесе кешкі ас үшін толық алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
Бұл сонымен қатар күні бойына тамаша тағамдар.

5. Смузиде талшық болғандықтан, ол асқазанда ауырлық тудырмайды.

6. Осылайша дайындалған коктейль ағзаны зиянды токсиндермен және токсиндермен бітеп тастамайды, керісінше оларды кетіруге көмектеседі.

7. Смузилер өміршеңдікті сақтау, артық салмақты азайту үшін қолданылады.

8. Смузилерді «стресске қарсы» құралдарға жатқызуға болады. Витаминдердің көп мөлшері, микроэлементтер иммунитетті нығайтады.

9. Смюзилерді қорыту үшін дене әлдеқайда аз энергия жұмсайды.

10. Соңғысы, бірақ кем дегенде, смузи дәмді!

Араңдату бар ма?

Шындығында, жоқ.
Бірақ бәрі сияқты, сіз смузилерді ақылмен және саналы түрде қолдануыңыз керек.
Мұнда смузиден тек ләззат пен пайда алу үшін ескертуге кеңес беретін бірнеше тармақ бар:

Смузиді дайындамас бұрын жидектер, жемістер мен көкөністер мұқият жуылуы керек.
Смузилерді сабан арқылы ішу ұсынылады - осылайша, толықтық сезімі сізге тезірек келеді.
Айта кету керек, смузи диетасы «қатты тағамды» пайдалануды жоққа шығармайды, өйткені бұл біздің ішектерімізге пайдалы.

Сіз тек смузилерді ұзақ уақыт іше алмайсыз және басқа ештеңе жоқ: барлық тағамды смузилермен толығымен алмастырмау керек. Шынында да, біздің тістеріміздің денсаулығы үшін олар жүктемені қажет етеді - олар бір нәрсені тістеу, кеміру, шайнау керек.
Шайнау кезінде тістерімізді тазартатын табиғи антисептик - сілекей бөлінеді.
Тек сұйық тағамды жеген кезде сілекей аз бөлінеді, бұл кариестің дамуына, түйіншектің пайда болуына, сондай-ақ ас қорыту процесінің бұзылуына әкеледі.

Құрамы:

1. Сүт -300 г
2. Ванелин - 1 ас қасық
3. Банан - 1 шт
4. Алма - 2 шт

ДАНА МЫРЗАКУЛОВА

Кондитер, блогер

WhatsApp байланысу 8778-378-9696

Instagram парақшам https://www.instagram.com/dana_mirzakulova/

2-ші YouTube каналыма да жазылып қойсаңыз https://www.youtube.com/channel/UCaZ2jArMR44Q9OI62ySIxFA

Каналдың продюсері ЕРНАР ҚАЛМЫРЗА

#ДАНАМЫРЗАКУЛОВА

00:00 ДАНА МЫРЗАКУЛОВА
00:07 Смузиге қажетті заттар
00:19 Смузидің пайдасы
00:35 Смузи рецептісі
02:02 Рецептер көбірек шықсын десеңіз

Қазақша рецептер