Пышные оладьи на завтрак☀️ Рецепт в описании

9 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jun 26, 2023

Оладушки выходного дня ☀️
Всегда получаются пышными и воздушными, вкусными и ароматными!

Ингредиенты:
Мука - 240 гр
Кефир 2,5% - 250 гр
Сахар - 2-3 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Соль - щепотка
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар
Масло растительное для жарки

Яйцо и кефир достать заранее из холодильника.
1. Яйцо слегка взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром.
2. Кефир немного подогреть до первого булька, но не перегреть, чтоб не пошёл хлопьями. Добавить к яичной смеси и перемешать.
3. Муку просеять и постепенно добавлять к жидкой смеси, замешивая однородное, в меру густое тесто.
4. И только теперь поверх теста всыпать соду и быстро вмешать ее в тесто. Дать постоять 15 мин и больше тесто не перемешивать.
5. Столовую ложку окунуть в растительное масло и набирать тесто с края миски.
6. Обжаривать на растительном масле до румяного цвета с двух сторон, по необходимости доливая масло.
7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем.

Приятного аппетита