Приготовили вкусный крем-суп из Батата с блендером Kitfort KT-1368

30 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 4, 2021

Пецепт "Крем-суп из батата"

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

1. Батат - 3 штуки среднего размера
2. Морковь - 2 штуки
3. Картофель - 2 средних штуки
4. Зелень - несколько пучков (петрушка или укроп)
5. Чеснок - 3-4 зубчика
6. Луковица - 1 штука
7. Оливковое масло - 2-3 столовые ложки
8. Соль/перец по вкусу
9. Сыр - твердых сортов 100 гр.
10. Грибы - шампиньоны 100-150 гр.
11. Сливки - 100 мл.

Пошаговое приготовление:
Шаг 1: батат, картофель и морковь моем, чистим, режем крупными кусками.
Шаг 2: лук шинкуем, чеснок раздавливаем ножом. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3: нарезанные овощи добавляем к поджарке из лука и чеснока, заливаем кипятком, чтобы вода покрывала содержимое кастрюли. Томим под крышкой на медленном огне полчаса.
Шаг 4: добавляем в кастрюлю зелень, соль и перец по вкусу. Томим еще пару минут и выключаем.
Шаг 5: суп перебиваем в пюре при помощи блендера, добавляем сливки.

Подаем, положив на середину грибы и присыпав сверху твердым тертым сыром типа «Пармезан». Он придаст блюду дополнительную пикантность.

Приятного аппетита!