Пицца. Рецепт Итальянской пиццы. Pizza

34 Просмотры
Издатель
Итальянская Пицца Маргарита ????!
Пышные и воздушные борта, томатно-сырная начинка, свежий базилик и тонкое тесто - вот она, настоящая пицца!????
За те 2 года что я живу в Италии, познакомился со многими шеф-поварами итальянских ресторанов, и каждый свободный момент от работы стараюсь общаться с ними, и брать мастер классы!
Эту пиццу меня научил делать шеф который много лет работает в пиццерии, и именно по этому рецепту он готовит пиццы!

Для теста Вам понадобится (на 4 пиццы) :
Мука 500 грамм
Вода 320 мл
Живые дрожжи 6 грамм
Соль 12 грамм
Масло Оливковое 15 грамм

Для начинки на 1 пиццу :
Томатная паста 60 грамм
Моцарелла 50 грамм
Масло Оливковое 5 грамм
Базилик 4-5 листиков

Vcook соц сети :
https://www.instagram.com/vcookforyou/
https://www.facebook.com/Vcook-107524...
https://www.pinterest.com/vcookforyou/
https://vcookforyou.blogspot.com
Категория
Пицца
Комментариев нет.