Пицца на правильном питании

14 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 26, 2021

Пицца на правильном питании? Конечно Главное заменить обычную муку на цельнозерновую

Цельнозерновая мука содержит зapoдыши пшeничнoгo зepнa и отруби, ĸoтopыe пpидaют муке бoлee тeмный цвeт и нacыщaют питaтeльными вeщecтвaми.

Приступим к рецепту
Для теста:
•Творог - 100 г
•Яйцо - 1 шт
•Мука у меня «Французская штучка» цельнозерновая - 120 г omuke.ru
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
•Соль - щепотка

Смешиваем творог с яйцом и всыпаем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль. Вымешиваем тесто, оно получается эластичное и легко раскатывается.
Присыпаем пергаментную бумагу мукой и раскатываем тесто в тонкий круглый пласт.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
В это время займёмся начинкой.

Для начинки:
•Куриная грудка - 120 г
•Шампиньоны - 120 г
•Специи, соль - по вкусу
•Томаты в собственном соку - 40 г
•Сыр - 50 г

Мелко нарезаем курицу и шампиньоны. Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до готовности. В конце добавляем соль и специи по вкусу.
По желанию вы можете сделать любую начинку на ваш вкус.

Для соуса смешиваем томаты со специями и перемешиваем.
Сыр натираем на тёрке.

Достаём готовое тесто из духовки. Распределяем соус поверх основы, выкладываем начинку и посыпаем сыром.
Выпекаем ещё 5 минут при 180 градусов, чтобы сыр расплавился.
Подаём и наслаждаемся!