Очень удачный свежий суп из брокколи.

20 Просмотры
Издатель
Очень сложно приготовить вкусное сыроедческое блюдо из брокколи! Кто давно практикует сыроедение знает об этом. Много неудачных попыток было и у меня, но была и пара и удачных! Сегодня делюсь вами самой удачной - нежнейшим крем-супом из брокколи. Это сочетание продуктов очень удачное, только надо дать постоять супу в холодильнике пару часов, чтобы терпкость ушла. Но можно и так есть, мне терпкость не мешает (и ждать 2 часа мне обычно некогда) Но если есть возможность, то лучше подержать.

Рецепт крем-супа из брокколи.

???? 1 чашка брокколи
???? 1 маленький стебель сельдерея
???? 1 авокадо
???? 1/2 ст.л. порезанного лука
???? 1 очень маленький зубчик чеснока
???? 1/2 ч.л. кумина или зиры
???? 1/3 ч.л. соли
???? горсть кешью + 1 чашка воды (или 1 чашка растительного молока)
???? свежесмолотый черный перец (по желанию)

Все взбиваем в блендере
Убираем в холодильник на 2 часа чтобы ушла терпкость. Через 2 часа достаем, греем в теплой воде и наслаждаемся!
Категория
Супы
Комментариев нет.