ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ???? "ВЗРЫВ ВКУСА"????????МОЙ РЕЦЕПТ???? Колдую на кухне . Заготов

29 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 6, 2021

#заготовки_на_зиму#вкусный_салат#закручиваю_банки_на_зиму#запасы_на_зиму#закрутки_на_зиму#овощной_салат#баклажаны#салат_из_баклажан#баклажаны_с_помидорами

@Сама Себе Режиссёр

Всем привет✋????
Хочу поделиться рецептиком очень вкусного салата на зиму из помидор ???? и баклажанов????

Это авторский рецепт, придумала сама.
Название тоже придумала сама :

"ВЗРЫВ ВКУСА" ????????

Потому что это действительно "взрыв" вкуса
Очень пикантный, насыщенный и ароматный

Мне очень понравился, по этому делюсь рецептом!!!

РЕЦЕПТ :

БАКЛАЖАНЫ 2 шт ( крупные )
ПОМИДОРЫ 1200/1500 гр ( потом добавляла)
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 1000/1200 гр
МОРКОВЬ 700 гр
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 300/400 гр
ЯБЛОКИ кисоло/сладкие 5 шт
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ пол стакана
Соль по вкусу ( примерно 1 ст лож)
Сахар по вкусу ( примерно 2 ст лож)
Уксус ( примерно 1 ст лож)
Чеснок 4 зубчика в конце варки
????????????????????????

Все овощи порезать. Баклажаны дольками, помидоры ломтиками, морковь соломкой, лук полукольцами, яблоки дольками.
Всё сложить в кастрюлю, добавить масло, соль, сахар ( по вкусу) воду не добавляю (!)
Перемещать, поставить под крышку на очень медленный огонь, чтобы овощи дали свой сок (!) Как только овощи дадут сок, крышку снять, чуть прибавить огонь и варить до готовности , помешивая. ( без крышки) Варить примерно минут 35 /40
В конце варки добавить порубленный чеснок и столовую ложку уксуса.

ВСЁ!!! ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ ГОТОВ!!!

Всё сложить в стерильные банки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ????????????

Благодарю Вас за просмотр и за лайк ????

А также буду благодарна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в своих социальных сетях и месенжерах : Вайбер, Вотсап, Фейсбуке, в ВК, в ОК... и др...