Обучение и организация работы сотрудников пищеблока в детском саду

21 Просмотры
Издатель
27 мая провели вебинар для работников пищеблока ДОО. Мы рассказали какие инструменты помогут настроить работу всего пищеблока по новым требованиям СанПиН и какие знания должны получить работники пищеблока, чтобы Ваша организация проходила все проверки. Показали, как составить сбалансированное меню с помощью программы «Детский сад: Питание».

00:04:00 – Обзор требований СанПин 2.3/2.4.3590-20
00:22:33 – Работа в программе "Детский сад: Питание"
00:23:50 – Работа с технологическими картами
00:46:47 – Составление план-меню
00:31:17 – Проверка план-меню на сбалансированность
00:43:20 – Работа со складом
00:46:51 – Выполнение автоматического заказа продуктов
00:50:40 – Приход продуктов на склад
00:53:00 – Ежедневная работа: формирование документов меню на день и меню-требования
00:59:30 – Расход продуктов
01:01:00 – Формирование отчетов

Комплекс «Питание в детском саду» → https://vk.cc/c2lVHM
Другие программы для ДОО → https://vk.cc/c1Xj7E
________________
Наш сайт: https://pbprog.ru
Группа ВКонтакте: https://vk.com/pbprog_konkurs
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/pbprog
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.