Маринованное Ассорти на Зиму из Помидоров и Огурцов/Заготовки на Зиму/ Рецепт Проверенный годами

81 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 1, 2020

Всем огромный привет!
Предлагаю Вам приготовить на зиму ассорти из помидоров и огурцов.
На мой взгляд это самый лучший рецепт.Зимой приятно открыть такую банку, где есть огурчики и помидорчики. Вкус маринада очень приятный. Такую закуску из маринованных овощей оценят все ваши родные.
Готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Помидоры- сколько войдет
2.Огурцы-сколько войдет
3.Укроп 1 зонтик на одну банку 1,5 л
4.Листья смородины 3 шт. на одну банку
5.Листья хрена 0,5-1 лист на одну банку
6.Листья вишни 3-4 шт.
7.Чеснок (1-2 зубчик на банку 1,5)
8.Горошек душистого перца 3 шт.
9.Горошек черного перца 8 шт.
Маринад на 1,5 литра воды:
1.Соль 2 ст.л.(каменная соль)
2.Сахар 2 ст.л
3.Уксус 9% 4 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Огурцы замачиваем в холодной воде примерно на 2 часа.
Помидоры, зелень хорошо моем.
Стерилизуем банки и крышки.
В стерилизованные банки выкладываем листья хрена, смородины, вишни, зонтик укропа, чеснок, горошки душистого перца и горошки черного перца. Затем выкладываем огурцы. У огурцов срезаем кончики. На огурцы выкладываем помидоры делая несколько проколов зубочисткой у плодоножки. Выкладываем овощи плотно. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения и аккуратно в каждую банку наливаем кипяток и наполняем до самых краев. Накрываем стерилизованными крышками и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем в раковину. Еще кипятим воду в кастрюле и наливаем в банки и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю. Из этой воды будем делать маринад. Кастрюлю с водой ставим на огонь. Добавляем соль, сахар и уксус. Все хорошо перемешиваем. Доводим до кипения и варим около одной минуты. Сразу заливаем кипящим маринадом банки с помидорами и огурцами. Закатываем плотно стерилизованными крышками. Необходимо перевернуть банки, чтобы убедиться. что не подтекает маринад.
Банки переворачиваем и укутываем теплым одеялом. Оставляем их до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Рецепт- Маринованных помидор на зиму: https://youtu.be/jIKZFvbkP1c
Рецепт- Салат из огурцов на зиму: https://youtu.be/UEdwtTrU_kY

#ЗаготовкиНаЗиму#РецептПомидоровИОгурцовНаЗиму#МаринованныеПомидорыИОгурцыНаЗиму#ОвощноеАссортиНаЗиму#ПомидорыНаЗиму#ОгурцыНаЗиму#АссортиНаЗимуРецепты#СалатАссортиНаЗиму#АссортиИзМаринованныхОвощей#КонсервацияНаЗиму