Корейские блюда. Очень вкусный САЛАТ из КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК . Делюсь рецептом.

21 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 6, 2022

https://youtu.be/R3mf-ayMhwI : Корейские блюда. Очень вкусный САЛАТ из КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК . Делюсь рецептом.

Ссылка на мой канал с другими моими интересными рецептами :
https://www.youtube.com/c/ЛюбимыйРЕЦЕПТизблокнота

В данном видео делюсь рецептом по приготовлению ОСТРОЙ ЗАКУСКИ из куриных сердечек. Жареные куриные сердечки - это так вкусно, если их приготовить с кориандром, петрушкой, черным и красным перцем, а также с соевым соусом. Этот букет приправ делает их по особому очень вкусными!! Такую закуску как жареные сердечки можно подать не только своим родным на ужин, а и разнообразить ими и свой праздничный стол.
Итак КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ.
Что для такого салата потребуется:

Почищенные куриные сердечки - 300 г
Лук - 1 шт.
Соевый соус - 1 стол. ложка
Кориандр - 1 чайн.ложка с горкой
Черный молотый перец - 0,5 чайн. ложки
Красный острый перец - 1/3 чайн. ложки
Чеснок - 2 крупных зубка
Зелень петрушки - 20 г
Растительное масло - 40 мл

Хорошо промытые и хорошо очищенные от сосудов и крови , порезанные пополам сердечки бросаем в хорошо разогретое подсолнечное масло и обжариваем их до образования на их поверхности легкой румяной корочки и выпаривания всей жидкости в сотейнике.
Добавляем к сердечкам лук, жарим, постоянно помешивая 2 мин, убавляем на минимум огонь, накрываем на 1 мин крышкой. И отключаем огонь. Начинаем заправлять сердечки специями: соевый соус, черный молотый перец, и острый красный перец. Добавляем молотый кориандр, чеснок и зелень кинзы ( или петрушки). Перемешать и дать пропитаться 20 минут. Потом снова попробовать на соль. Присолить по необходимости. И сердечки готовы!

Готовьте такую закуску из куриных сердечек и кушайте в удовольствие со своими близкими!!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!