Классный рецепт завтрака - японские панкейки: Пышные воздушные оладьи за пять минут

22 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Dec 9, 2021

У вас закончились рецепты на завтрак? Специально для вас показываю как испечь замечательные пышные, воздушные оладьи . Готовим вместе снами японские панкейки по рецепту от шеф-кондитера.

Сладкое воздушное суфле "хлопковых панкейков" - отличная замена традиционным оладьям. Если вы предпочитаете классические оладушки на кефире или кружевные блины, вам помогут другие мои ролики,

Пышные оладушки https://www.youtube.com/watch?v=F6Wk3wYSmlw
Тонкие кружевные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=SAZRHe5x0J0
Ажурные блины как у бабушки https://www.youtube.com/watch?v=El32ESlrcDQ

Японские хлопковые панкейки - рецепт

2 яйца
Сахар 20 г.
Мука 30 г.
Крахмал кукурузный 10 г.
Разрыхлитель 3 г.
Молоко 60 г.
Масло подсолн. 5 г.

1. Желтки отделить от белков. Взбить белки с сахаром.
2. К желткам добавить муку, крахмал, разрыхлитель, масло и молоко. Взбить до однородной массы.
3. Постепенно добавить взбитые белки к желтку, аккуратно вмешать.
4. Смазать сковороду маслом и разогреть на минимальном огне.
5. Аккуратно ложкой выложить смесь в несколько слоев. Капнуть несколько капель воды на сковороду и накрыть крышкой. Затем аккуратно перевернуть панкейки лопаткой и довести до готовности.
6. Подавать с ягодами, фруктами и сиропами.

⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

#VolkovChef #Chocoyamma #панкейки

Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy
➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наш канал -