Классический нежный суп пюре с шампиньонами

17 Просмотры
Издатель
Наибольшими выдумщиками и любителями супов считались французы, которые уже в конце XV века изобрели более 70 их видов. На стол французского крестьянина суп обязательно подавался два раза в день и считался основой пищи.

А густые супы-пюре - характерная особенность кухни Франции. Их готовят практически из всех известных овощей, часто добавляя молоко или сливки (крем-суп). Особо любим французами удивительно нежный и шелковистый суп из шампиньонов.
Категория
Супы
Комментариев нет.