Класичний крем-суп ЧАУДЕР. Неможливо не відчути його СМАК і ЗАПАХ!!!

34 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 10, 2020

Сьогодні готуємо крем-суп чаудер , яку вперше приготували на французькому кораблі, що прямував до Америки. Було це 250 років тому і готували його з молоком або вершками. А ми пропонуємо страву на основі плавленого сиру Агромол. Повірте, вам сподобається.
Що ж, переходимо до приготування. Нам знадобиться на 2 порції:
Бекон - 100 гр
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Печериці (за бажанням) - 3-4 шт.
Консервована кукурудза - 1 банка
Борошно - 1 ст. ложка
Бульйон або вода 500 мл.
М'ясний фарш - 300 гр
Плавлений сир Агромол класичний - 100 гр.
Часник - 1-2 зубчики
Сіль - 1 дрібка
Наріжте бекон дрібним кубиком та покладіть на холодну пательню. Увімкніть плиту і почніть нагрівати на невисокому вогні. Додайте трохи олії, якщо з бекону витоплюється мало сала.
Дрібно наріжте овочі. Коли бекон стане золотавим, додайте цибулю. Коли вона стане прозорою, додайте моркву і солодкий перець. Через 3-5 хвилин додайте печериці і кукурудзу і смажте ще 5-7 хвилин. Потім додайте борошно і влийте 500 мл бульону чи води. Коли суп закипить, сформуйте м'ясні кульки із попередньо посоленого фаршу і додайте до супу. Додайте плавлений сир, варіть ще 5-10 хвилин.
І наостанок додайте дрібно порізаний часник і через 1 хвилину вимкніть плиту.
Смачного!