Как приготовить ризотто с кальмарами Рецепт от шеф повара

10 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Ризотто – блюдо, которое любят во всем мире. Ризотто без риса немыслимо так же, как и бефстроганов без мяса. Однако рис в это блюдо подойдет не любой, а лишь те сорта, которые содержат большое количество крахмала. За счет крахмала такой рис при варке выделяет клейковину, которая обволакивает каждое зернышко, придавая блюду его знаменитую особую текстуру. В этом видеорецепте шеф-повар Игорь Артамонов готовит ризотто с кальмарами. Приятного аппетита!
Категория
Ризотто
Комментариев нет.

Следующее