Итальянская КАРБОНАРА!!! Готовим ПАСТУ НАД ТАНДЫРОМ из кирпича!!!

25 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Варим спагетти по правилу 1110.
Т.е. 1000 мл воды
100 гр спагетти
10 гр. соли.
Нарезаем панчётта мелким кубиком и отправляем в сковородку без добавления масла.
Спустя 5-7 минут добавляем сваренные спагетти и хорошенько перемешиваем.
Готовим соус:
На 1 порцию используется 1 яичный желток и 40 гр. натертого пармезана. Смешиваем в любой удобной посуде и обильно перчим.
Снимаем сковороду с огня.
Добавляем соус в пасту и интенсивно перемешиваем.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем пармезаном ещё раз перчим.
Приятного аппетита!!!
Категория
Паста
Комментариев нет.

Следующее