Гозе с вялеными томатами

Готовим ароматный пшеничный эль Гозе с добавлением вяленых томатов, морской соли и кориандра на крафтовой пивоварне 90л нашего производства. Брожение проводим в ЦКТ с рубашками охлаждения. Для подкисления сусла применяем молочную кислоту.
Попробуйте приготовить этот интересный сорт cамостоятельно. Процесс варки пива сложен на первый взгляд, но стоит только начать..будет очень вкусно!

Подробный рецепт Гозе в Книге Знаний https://www.doctorguber.ru/book/pivo/recepti-piva/article-goze-tomatnii/

Купить необходимое оборудование и аксессуары для варки Гозе:
Крафтовая пивоварня 90 л https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/oborudovanie-dlya-pivovareniya/pivovarni/dvuhposudnaja-domashnjaja-pivovarnja-autonics-ten/
Экстрактор для котла 45 л “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/pumps/ekstraktor-dlya-kotla-45/
ЦКТ с рубашками “Доктор Губер”, 50 л https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/tara-i-yomkosti-dlya-piva/metallicheskie-yomkosti/ckt-s-rybashkoy-50-100-150/
Аналоговый термометр “Доктор Губер ” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/termometry/analogoviy-termometr/
Насос 24 В с регулятором потока “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/pumps/nasos-postoyannii-tok-s-blokom-pitaniya-i-vikluchatelem/
Смотровой диоптр 1/2” “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/smotrovye-stekla/smotrovoe-steklo-prisoedinenie-tipa-klamp/
Противоточный охладитель 6 м “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/ohladiteli-susla/countercurrent-cooler-6m/
Силиконовый армированный шланг https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/shlangi-trubki/shlang-armirovanniy/
Коннекторы 1/2 “ – 5/8 “ https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/konnektory-soediniteli-shlangov/konnektori-12/
Адаптеры с внутренней нарезкой 1/2” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/konnektory-soediniteli-shlangov/adapter-vnytr-rezba/
Кран нержавеющий дисковый под КЛАМП “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/krany/diskovyy-zatvor-pod-klamp/
Кран нержавеющий КЛАМП 1/2” https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/krany/kran-prisoedinenie-tipa-klamp/
Шпунт-аппарат “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/komplektuyushchie-dlya-tskt/shpunt-apparat-russia/
Предохранительный клапан для ЦКТ “Доктор Губер” https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/komplektuyushchie-dlya-tskt/shpunt-apparat-russia/

Купить необходимые для варки Гозе ингредиенты:
Солода в ассортименте https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/solod/
Хмель Теттнангер https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/hmel/tettnanger/
Дрожжи US-05 https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/pivnye-drozhzhi/fermentis-safale-us-05/
Натуральный ячменный концентрат для праймера https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/solod-dlya-samogona/solodovii-koncentrat/