Вкуснейший рис с овощами на сковороде #shorts

9 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 11, 2023

Сегодня мы решили адаптировать рецепт итальянский ризотто для холодного климата и приготовить рис с овощами на сковороде. Так же для нас важно время приготовления и всегда доступные ингредиенты, поэтому остановились на рисе с овощами. Замороженные овощи не хотелось брать, поэтому взяли доступное под рукой и на прохладном балконе - кабачки и помидоры.

Для приготовления овощей с рисом нам понадобятся ингредиенты:
* Рис бурый — 1 стакан(250 гр.)
* Вода — 0,5 л.
* Помидоры — 3 шт.
* Кабачок — 500 гр.
* Сыр твёрдых сортов — 100 гр.
* Зелень петрушки и укропа по несколько веточек
* Лук репчатый — 2 шт.
* Чеснок — 4 дольки
* Масло растительное или оливковое — 6 ст. ложек
* Соль
* Перец черный молотый
* Карри

Процесс приготовления овощей с рисом на сковороде:
* Замачиваем рис в холодной воде на 2-3 часа, сливаем воду.
* Варим рис в кастрюле до рассыпчатого состояния. У вас получается сварить рис так, чтобы он был рассыпчатым?)
* Очищаем кабачок, удаляем из него семена, нарезаем мелкими кубиками.
* Нарезаем мелко лук и чеснок.
* Помидоры кладём в глубокую миску и заливаем кипятком на 2-3 минуты, затем очищаем кожицу и нарезаем кубиками.
* Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем кабачки и тушим 10 минут.
* Добавляем помидоры, перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне 5-7 минут.
* Отдельно обжариваем лук и чеснок до золотистой корочки, добавляем к кабачкам и помидорам.
* Добавляем 0,5 литра воды к овощам, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу, карри, тушим 5-7 минут.
* Добавляем рис к овощам и нарезанную зелень, перемешиваем.
* Выкладываем рис с овощами на тарелки и посыпаем тёртым сыром.
Вот и всё! Получился очень вкусный осенний вариант рецепта риса с овощами. Приятного аппетита!)
----------------
Мы в соцсетях. Подписывайтесь!
Телеграм https://t.me/shedevralnovkusno пошаговые рецепты с фото и общение
Дзен https://dzen.ru/shedevralnovkusno
TikTok https://www.tiktok.com/@shedevralnovkysno
ВК https://vk.com/shedevralnovkusno
ОК https://ok.ru/group/70000001204144
Pinterest https://ru.pinterest.com/shedevralnovkysno/

#риссовощами #риссовощаминасковороде #shorts #шедевральновкусно