Вас обманывали | Настоящий рецепт салата Оливье | Новогодний салат рецепт 1894 года

Вас обманывали! Салат, который Вы ели на Новый год, не Оливье!
Смотрите видео до конца и Вы узнаете настоящий рецепт салата Оливье! Это рецепт Новогоднего салата 1894 года выпуска)
Мы все привыкли к упрощённому варианту салата Оливье - с колбасой, солёными огурцами и зелёным горошком. Но мало кто знает, каким был настоящий салат Оливье. Конечно, в советские годы рецепт трансформировался почти до неузнаваемости. Его покинули "буржуйские" рябчики, от раковых шеек тоже отказались, да и свежие огурцы заменили солёными. Домашний майонез на основе оливкового масла с добавлением ву́стерширского соуса заменили обычным магазинным. Но обращаться к истории всегда интересно. Этот рецепт не претендует на 100-процентное сходство с первоисточником, но даёт свободу фантазии и уж точно не оставит равнодушными тех, кто попробует такой салат Оливье на Новый Год или другой праздник! Делитесь этим видео с Вашими друзьями и они будут Вам благодарны!

Подписывайтесь на мой канал и нажимайте на колокольчик, чтобы видеть новые видео три раза в неделю!
Ставьте лаки и пишите Ваши комментарии!
Сохраняйте это видео и делитесь им с Вашими друзьями!
И помните, всегда Сытно Дома!

https://youtu.be/fWq4q-Ck6-s

Нам понадобиться:
рябчик (или филе домашнего цыпленка) 1 шт.
раковые шейки (или лангустины) 350 г
картофель 3 - 4 шт.
огурец свежий 1шт.
оливки без косточек 80 г
красный лук 1/2 шт.
яйца перепелиные 7 шт.
укроп.
Для варки Филе:
морковь 1/2 шт.
лук 1/2 шт.
перец черный горошком 7 шт.
соль по вкусу
Для заправки:
яйца перепелиные 5 шт.
масло оливковое 150 мл
сок лимона 1 ч.л.
соль по вкусу.
сахар 1/2 ч.л.
ву́стерширский соус1 ст.л.

You were deceived! The salad you ate on New Year's is not Olivier!
Watch the video to the end and you will find out the real Olivier salad recipe! This is a recipe for New Year's salad from 1894)
We are all used to a simplified version of the Olivier salad - with sausage, pickles and green peas. But few people know what the real Olivier salad was. Of course, in the Soviet years, the recipe was transformed almost beyond recognition. The "bourgeois" hazel grouses left it, they also refused from crayfish necks, and fresh cucumbers were replaced with salted ones. Homemade mayonnaise based on olive oil with the addition of Woucestershire sauce has been replaced with regular store-bought mayonnaise. But turning to history is always interesting. This recipe does not pretend to be 100% similar to the original source, but it gives freedom of imagination and certainly will not leave indifferent those who try such an Olivier salad for the New Year or another holiday! Share this video with your friends and they will be grateful to you!

Subscribe to my channel and hit the bell to see new videos three times a week!
Put varnishes and write your comments!
Save this video and share it with your friends!
And remember, always satisfying at home!

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Carol Of The Bells (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Исполнитель: http://audionautix.com/

Друзья канала

➡️Ищите нужное
➡️ Делитесь опытом

Всё гениальное - просто!