Бархатный Крем-Суп из Тыквы

8 Просмотры
Издатель
Весенний, летний крем-суп из овощей на курином бульоне побыстрому. Поджарить лук, чеснок, корень имбиря, шалот. Добавить куриные потроха, промытую нарезанную тыкву, лук порей, немного сливочного масла. Обжарить 5 минут. К овощам влить кипяток/бульон, специи, фенхель, сельдерей, порезанную спаржу, вегета. Проварить до готовности овощей. Готовый суп пробить блендером, влить сливки/сметану.
Категория
Супы
Комментариев нет.