Баклажаны со сладким перцем. Этим рецептом с удовольствием пользуются и моя дочь, и знакомые. #баклажаны#салатназиму#перецболгарский#салаты#баклажан
√Понадобится
4 кг баклажанов
4 кг сладкого перца
1 головка чеснока
2 пучка зелени
петрушки
√Для Маринада
0,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
0,5 л раст. масла
2 стол. л. соли
1 стакан сахара
Стерилизовать 15 - 20 минут
Блюдо будет острее, если в него добавить колечки красного острого перца.
Баклажаны можно не отваривать, а обжаривать на растительном масле.
Приятного аппетита!
√Понадобится
4 кг баклажанов
4 кг сладкого перца
1 головка чеснока
2 пучка зелени
петрушки
√Для Маринада
0,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
0,5 л раст. масла
2 стол. л. соли
1 стакан сахара
Стерилизовать 15 - 20 минут
Блюдо будет острее, если в него добавить колечки красного острого перца.
Баклажаны можно не отваривать, а обжаривать на растительном масле.
Приятного аппетита!
- Категория
- Маринады
Комментариев нет.