Баклажаны со Сладким Перцем. Вкусный рецепт на Зиму.

15 Просмотры
Издатель
Баклажаны со сладким перцем. Этим рецептом с удовольствием пользуются и моя дочь, и знакомые. #баклажаны#салатназиму#перецболгарский#салаты#баклажан

√Понадобится
4 кг баклажанов
4 кг сладкого перца
1 головка чеснока
2 пучка зелени
петрушки

√Для Маринада
0,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
0,5 л раст. масла
2 стол. л. соли
1 стакан сахара
Стерилизовать 15 - 20 минут

Блюдо будет острее, если в него добавить колечки красного острого перца.
Баклажаны можно не отваривать, а обжаривать на растительном масле.
Приятного аппетита!
Категория
Маринады
Комментариев нет.