Баклажаново - Томатний Крем-Суп із Сиром

17 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 5, 2022

Доброго вечова! Ми з України! Сьогодні я хочу поділитися з вами неймовірно смачним та ніжним крем-супом із баклажанів та томатів. Рецепт дуже простий та підійде як для дітей, так і для дорослих. Баклажанно-томатний крем суп - це чудовий сніданок або обід, а простота цього рецепту зробить цей суп однією з ваших улюблених страв.
Це один з найпростіших та найдешевших супів. Від того він не перестає бути корисним. Баклажани, томати та цибулю дуже легко знайти влітку.

00:00 вступ;
00:59 інгредієнти для супу;
01:49 готуємо овочі;
02:22 нарізаємо баклажани та цибулю;
03:11 обсмажуємо цибулю, баклажани та часник;
03:50 нарізаємо помідори для супу;
04:36 перемішуємо засмажку та додаємо томати;
05:15 заливаємо 150 мл води;
06:05 збиваємо суп блендером;
07:39 додаємо сир;
08:14 додаємо вершки та солимо суп.

Рецепт:
1) Нарізаємо баклажан однаковими невеликими шматочками, після - подрібнюємо цибулю та часник.
2) Розігріваємо каструлю додаємо трохи рослинної олії та трохи вершкового масла. Як масло розтане, починаємо смажити овочі, перемішуємо щохвилини.
3) Доки овочі смажаться (8-10 хвилин), нарізаємо томати.

ВАЖЛИВО!!!
Якщо томати великі, раджу зняти плівку. Для цього на хвилину занурюємо томат в кипяток на хвилину, надрізаємо плівку, й легко її знімаємо.

4) Після цього нарізаємо томати, також невеликими шматочками. Як овочі досмажились, додаємо томат, після цього - 100-150 мл води. Гарно перемішуємо й закриваємо кришкою - суп має закипіти.
5) Далі нам потрібно зменшити вогонь, й тушкуємо все 10 хвилин.
6) Через цей час гарно подрібнюємо все блендером, додаємо сир, сіль та вершки.
7) Чекаємо хвилину. Смачного!

Друзі, якщо вам сподобався рецеп – підтримайте канал вподобайкою, коментарем та підпискою! Смачного!
_______________
Привіт мене звати Ігор, і я з міста-героя Харків. Я люблю готувати традиційні страви української кухні та не тільки. На моєму каналі ви знайдете найпопулярніші та найсмачніші страви, а рецепти які я пропоную – найпростіші, які можна знайти на YouTube.

На каналі українська кухня ви зможете знайти найпростіші рецепти перших, других страв, салатів і, звичайно ж, м'яса.