Александрийское Тесто на топленом молоке для любой выпечки, Куличи, Булочки, Пирожки

25 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Apr 2, 2021

Александрийское тесто готовится на топленом молоке подойдет фактически для любой выпечки. Из него можно приготовить вкусные куличи к празднику Пасхи, также спечь пирожки, булочки, рулеты. В данном ролике, я показала как приготовить александрийское тесто, и приготовила из него кулич и рулет с маком, получилось супер вкусно. Рецепт этого теста очень простой, готовится оно без заморочек и обязательно в рецепте используют топлёное молоко.

Пасхальный кулич, рецепт из Александрийского теста https://youtu.be/GZtgy1wfGb8
Рулет с Маком из Теста "Водолаз" https://youtu.be/4yZmNhuZZkY
Необыкновенный на Вкус "Влажный" Кулич https://youtu.be/QMspRkRiGjY

Рецепт:
Мука 650 гр.
Коньяк 1 ст. ложка.
Ванилин
Топлёное молоко 250 мл.
Сахар 250 гр.
Яйца 4 шт.
Дрожжи 40 гр.
Сливочное масло 125 гр.
Корица 1/2 ч. ложки
Кардамон 1/2 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Мускатный орех 1/3 ч. ложки

Для начала приготовим опару: в комнатной температуры топленое молоко добавляем 40 грамм дрожжей и растворяем.
В (комнатной температуры)3 яйца + один желток добавляем 250 гр. сахара и взбиваем миксером, добавляем 125 гр. размягченного сливочного масла и опять взбиваем миксером. В эту смесь добавляю молоко с дрожжами и оставляю на 8-12 часов в теплом месте.

Через 12 часов в муку высыпаю корицу, кардамон, мускатный орех, все перемешиваю и высыпаю в опару и замешиваю тесто.
Далее я добавляю изюм и соль в тесто и готовлю кулич и рулет с маком.

#александрийскоетесто#тестодлякуличей#лучшеетесто

Подписывайтесь на канал,
https://www.youtube.com/user/ElenaChanelif?sub_confirmation=1,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Instagram https://www.instagram.com/_mama_na_vse_ruki_/
Одноклассники https://ok.ru/profile/541928139797
Facebook https://www.facebook.com/gribenik.lena
Twitter https://twitter.com/werado4ka
ВКОНТАКТЕ https://vk.com/id158792913

Вкусная выпечка и десерты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX40eqWN1F8rNT7iFjsEkEk7E

Рецепты Рулетов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX42VTVxa6av4jX0dPYRmH9R4

Рецепты шашлыков
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX43XAbf4mpCZqEnlFHd3wEeI

Рецепты вкусных Куличей на Пасху
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX41DWzKJAywV2weo1bT6zcye