¡Con este método el PESCADO se vuelve Delicioso!

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Издатель Mar 3, 2023

¡Te encantará el pescado si lo cocinas así!. Incluso un pescado barato se vuelve delicioso.
En esta receta uso un pescado muy económico: Fletán.
Este es su nombre científico, para que puedas identificarlo: Hippoglossus hippoglossus.
En algunos países el fletán es conocido como Halibut o Pez mantequilla.

La carne de este pescado es blanca y firme. Buena calidad.
El fletán es un pescado bajo en grasas, muy bueno para dietas de adelgazamiento y para personas con problemas digestivos.
¡Tiene muchas vitaminas!. Más que otros pescados y es muy nutritivo.

El fletan es un pez de gran tamaño que vive en aguas del océano Atlántico. Normalmente se congela en los propios buques de pesca ¡el mismo día de su captura! y por tanto no pierde sus buenas cualidades.

¿Dónde compro Fletán?.
En España se puede encontrar congelado todo el año, mejor en comercios especializados en congelados. Su precio es muy económico, no suele rebasar los 5€/kilo.

En general el pescado ha subido mucho de precio últimamente, por ese motivo he buscado un pescado barato y bueno que recomiendo sin dudar.
¡No hay excusa para no comer pescado!

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Tu opinión me interesa mucho, por eso te animo a que comentes sobre la receta, dime lo que opinas ¡quiero saber!.

¿Qué ingredientes necesito para esta receta de pescado en adobo?
Pescado limpio sin espinas.
Vinagre.
Pimentón dulce.
Orégano.
Ajos.
Sal y laurel.

Maicena o harina de garbanzos.
Aceite para freír.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.