Serbiška ėrienos sriuba Чорба (Čorba)

21 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Balkanuose tirštos sriubos vadinamos čorbomis (чорба). Taip pat Čiorba arba chorba arba čorba sriubos, kaip pirmas patiekalas, gaminamos Moldavijoje, Rumunijoje, Bulgarijoje kulinarinėse virtuvėse. Čorba sriuba visur daroma kitaip. Yra begalė čorbų sriubų receptų ir improvizacijų. Šios sriubos gaminamos su įvairiausia mėsa ar netgi žuvimi (čorba žuvienė), šakniavaisiais, pomidorais ir paprikomis. Dažnu atveju į sriubą pilama gira.
Šios sriubos pavadinimas kilęs iš Turkijos žodžio shourpa nuo Osmanų imperijos laikų. Na o šurpa sriubas visi žino iš Vidurinės Azijos tautų virtuvių..
Vyriška Virtuvė pasirinko pietų Serbijos regiono receptą - serbiška ėrienos sriubą čiorbą! Tai paprasta gaminama, bet labai skani serbų virtuvės sriuba. Sriubos gaminimo trukmė gana greita. Tokią čiorba sriubą labai tinka gaminti kazane, gamtoje ant laužo, ant gyvos ugnies, žygyje su palapinėmis, ar žvejyboje.
Visiems kazanų mėgėjams rekomenduojame pasigaminti serbišką ėrienos sriubą Чорба pagal šį išmėgintą receptą!
Skanaus!

Prenumeruokite mus:
https://www.youtube.com/c/Vyri%C5%A1k...​...

Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane, grilyje"
https://www.facebook.com/groups/81469...​...

Mus rasite:
Sodyba poilsiui ir šventėms
https://www.facebook.com/sodyba.svajo...​...
https://www.svajoniudvaras.lt​​​​​​​​​

Vyriškos Virtuvės rėmėjai:

PROFLAME atstovai - Monada lt, UAB (griliai ir reikmenys griliams)
e-parduotuvė - https://www.bbqshop.lt/​​​​​​​​​

Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos!
e-parduotuvė - https://saujelegruzijos.lt/​​​​​​

UAB "Profalis" - aliuminio profilių sistemos balkonams, vidaus durims, pertvaroms ir vitrinoms, žiemos sodams ir pavėsinėms, fasadams.
https://www.profalis.lt/​​​​​​

Serbiškos sriubos Čorba receptas 6-8 asmenims:
Ėriena 1,3kg
Vanduo 4l
Lauro lapai 2-3vnt
Kvapnieji pipirai 5vnt
Pipirų rinkinys 10vnt
Morka 250g
Salierų stiebai 200g
Saliero šaknis 200-250g
Česnakas 5-6 skiltelės
Pomidorai trinti 400ml
Aliejus ir avienos riebalai
Svogūnas 300g
Paprika 2vnt
Aitrusis pipiras 1vnt
Miltai 2 v/š
Druska ir malti pipirai pagal skonį
Malta saldi paprika 3 a/š
Kiaušinio trynys 2vnt
Grietinė ir grietinėlė 250ml
Citrina 1vnt
Petražolių pundelis
Čiobrelio šakelė 3vnt

#serbiskasriuba
#vyriskavirtuve
#chorba
#čiorba
#čiorba
#чорба
#sriubachorba
#sriubacorba
#sriubačorba
#kulinarija
#gaminamekazane
#serbuvalgiai
Категория
Супы
Комментариев нет.

Следующее