PASTA E PATATE *con Provola Affumicata* #chefmaxmariola

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Издатель Dec 9, 2022

Un primo piatto di umili radici ma tanto buono! PASTA E PATATE CON PROVOLA AFFUMICATA alla Napoletana! Qui trovi la video ricetta per intero! ▶️ https://youtu.be/WYMPo3Lb03I
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Non la classica pasta e patate ma una sua variante ancora più ghiotta! La sua preparazione, la sua modalità di cottura e il suo meraviglioso sapore lo rendono un piatto buonissimo come pochi.
#pasta #patata #napoletana #shorts

Come tutti i piatti della tradizione, la pasta e patate è un piatto unico abbastanza sostanzioso, in quanto unisce due carboidrati. Io, per non farci mancare niente, nel soffritto ci aggiungo del guanciale in cui lasciar sfrigolare le verdure. E poi l’ingrediente principe, che proprio non può mancare per una pasta e patate alla napoletana come Cristo comanda: la crosta del formaggio! Ne raschi via le imprità e la aggiungi in pentola: quello che sembra un gesto banale, trasformerà il piatto in una prelibatezza di cremosità, data ancora di più dalla provola affumicata.

Ho già la salivazione a mille! Andiamo ai fornelli!

Ho già preparato la ricetta della Pasta e Patate alla Napoletana ed è uno dei video più seguiti sul mio canale! La trovi a questo link, fai click e... buona visione! ➡️ https://youtu.be/WYMPo3Lb03I

00:00 Pasta e patate con provola affumicata! Mmmmmm...
00:04 Prepara il soffritto e mettilo a rosolare insieme a del guanciale
00:14 Aggiungi le patate a cubetti e poi l'acqua
00:24 Sale e pepe qb e aggiungi la scorza del formaggio
00:33 Cala gli avanzi di pasta che hai in dispensa
00:41 Quando pronta, a fuoco spento aggiungi la provola affumicata a dadini
00:48 Mescola, impiatta, guarnisci e godi!

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