29 РЕЦЕПТОВ: большая ПОДБОРКА вкусных рецептов НА ОСЕНЬ. Супы, сезонные рецепты, выпечка

Пользуйтесь разбивкой ролика для перемещения по рецептам. Спасибо за лайк???? и за ваши комментарии!
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! https://goo.gl/HhEDRT
========
00:00 Гороховый Суп ИЗ ТЫКВЫ
200 г сухого нута (400 г отваренного нута либо белой консервированной фасоли)
500 г тыквы
1 луковица
1 морковь
1 головка чеснока
100 г сливок 33%
2+1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. карри
соль по вкусу
50 г грецких орехов (щедрая горсть)
зелень для подачи

05:03 Маринованные Грибы ШАМПИНЬОНЫ
500 г шампиньонов или других грибов
200 г воды
120 г яблочного уксуса
35 г сахара
10 г соли
4 горошины душистого перца

07:44 СОУС из сладкого перца
8-10 не очень крупных помидоров
6 небольших красных перца или 2 крупных мясистых
2 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
1 ст. ложка растительного масла
уксус по вкусу
соль

12:12 Квашеная капуста ПО-НОВОМУ
1 кг капусты
1 ст. л. соли
1 ст. л. куркумы
1 ч. л. острого перца
1 корешок имбиря размером с палец

15:46 Корейская морковь
250 г моркови
25 мл растительного масла
1 ст. л. уксуса
0,5 ст. л. сахара
0,25 ч. л. соли
0,25 ч. л. кориандра
1 крупный зубчик чеснока или 2-3 маленьких

17:28 Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
300 г пекинской капусты
250 г крабовых палочек
150 г зеленого горошка
1 желтый сладкий перец
1 красная луковица
3 ст. л. йогурта
2 ч. л. французской горчицы
соль, перец

19:57 Салат с пекинской капустой и куриным филе
300 г пекинской капусты
1 отварное куриное филе
125 г бекона
1 б. кукурузы
3-4 веточки петрушки
2 зуб. чеснока
2 ст. л. йогурта
1 ст. л. майонеза
соль, перец

22:56 Салат с пекинской капустой и говядиной
300 г пекинской капусты
250-300 г говядины
250-300 г тыквы
горсть клюквы
горсть тыквенных семечек
3 ст. л. йогурта
1 ст. л. меда
соль, перец
растительное масло

25:50 Американский Картофельный САЛАТ
6 картофелин
250 г грудинки
200 г маринованных огурцов
половина красной луковицы
50 г майонеза
50 г кефира или йогурта
четверть красной луковицы
4 веточки петрушки
2 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
2-3 горошины душистого перца
соль, перец

29:54 Том Ям
1 куриное филе
200-250 г креветок (130-150 г в очищенном виде)
100 г вешенок
20 г сушеных грибов шиитаке (130-150 г в размоченном виде) ИЛИ 10 г сушеных белых грибов
4-6 коктейльных помидоров
200 г кокосового молока
60 г пасты для супа Том Ям
1 ст. л. рыбного соуса или соль по вкусу
сок 0,5 лайма
для подачи по желанию: отварной рис, кинза или петрушка

35:39 Омлет ТОРНАДО
Омлет:
4 яйца
1 ст. л. топленого или растительного масла
соль
Вариант подачи:
соус маринара
отварной или жареный рис
соевый соус или кокосовые амины
зеленый лук

38:17 Мини-маффины
50 г колбасы
40 г сыра
1-2 стебля зеленого лука
85 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
100 г йогурта или кефира
40 г растительного масла
1 яйцо
соль, перец - по вкусу

41:13 Закусочный кекс
100 г оливок без косточек
75 г орехов
2 луковицы + немного растительного масла
160 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
200 г йогурта или кефира
75 г майонеза
1 яйцо
соль, перец - по вкусу

43:44 Печеночный торт в виде канапе
250 г куриной печени
2 яйца
2 луковицы
2 яблока
100 г тыквы или моркови
1 ст. молока
5 ст. л. овсяных хлопьев
3-4 ст. л. майонеза
1 ст. л. с горкой меда
2 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец - по вкусу

47:35 Картофельные НЬОККИ
4 средние картофелины
1 яйцо
соль по вкусу
160-200 г муки (сколько тесто возьмет)
растительное масло для варки
Добавки по желанию:
1 ч. л. пудры из белых грибов
100 г твердого сыра

51:26 Мусака с Баклажанами
22*22 см
3-4 баклажана
соль
100 г твердого сыра
Мясной соус:
700-800 г мяса (фарша)
1 луковица
1 морковь
3-4 з. чеснока
400 г томатного сока или томатов в соку
150 г красного сухого вина
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. специй для мусаки (смесь из орегано, кориандр, корица, острый перец)
соль
Быстрый бешамель:
400 г молока
40 г сливочного масла
30 г муки
2 яйца
0,5 ч. л. соли
черный перец

56:48 Грибной суп-пюре
500 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов (опционально)
4 картофелины
1 луковица
1 плавленый сырок
1 ст. л. масла
соль, перец и мускатный орех
700-1000 г бульона

58:25 Плавленый сыр с грибами
500 г творога
100 г сливочного масла
1 большое яйцо или 2 небольших
2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
10 г сушеных белых грибов (можно больше, если хочется!)

59:20 Драники с тыквой
400 г тыквы
2 картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
мука – сколько возьмет «тесто» (я использую кукурузную)
соль, перец – по вкусу
растительное масло для жарки

ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ

1:02:04 Макароны с Сыром
1:05:50 Курица в сливках
1:07:26 МЯСНОЙ ХЛЕБ
1:11:32 Куриный Рулет
1:16:05 Коблер
1:21:01 Тыквенная Запеканка
1:23:36 Тыквенный Торт НА СКОВОРОДЕ
1:32:13 ПОНЧИКИ из Тыквы
1:35:42 БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
1:40:04 Сладкие ГРЕНКИ