20 октября - Международный день повара I Между делом

17 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Международный день повара отмечают не только кулинарные гуру, но и студенты, выпускники профильных учебных заведений. В этот день устраиваются конкурсы поварского мастерства, различные выставки. О правилах хорошего тона за столом рассказала Лариса Ревазова.

В мире существует около 600 видов макаронных изделий. Большая часть изобретена в Италии. Одни источники утверждают, что пасту в Италию привёз венецианец Марко Поло, другие, что её родоначальником стала сушёная лапша, привезённая арабами на Сицилию во время вторжения в Европу. Секрет приготовления итальянской пасты раскрыла Ангелина Бурнацева.

Как и многие другие лакомства - мусс — это французское изобретение. В переводе с французского языка «мусс» - это пена. Ещё в 1894 году французские повара начали взбивать рыбные и овощные закуски, закрепляя их желатином. Именно такие блюда и называли муссовыми. О технологии изготовления «местных» муссовых десертов рассказала кондитер Валерия Хосоева.
_________________________
Мы рядом в:
vk.com/irystontv
instagram.com/irystontv
youtube.com/irystontv
twitter.com/irystontv
ok.ru/irystontv
Категория
Паста
Комментариев нет.

Следующее