Шашлык на майские | 10 рецептов для мангала на каждый день

35 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель May 1, 2021

Что делать на долгих майских праздниках 2021 года? Конечно, жарить шашлык на даче или на пикнике, например, в Ленинградской области. Мы сделали видеоинструкцию, как приготовить 10 отличных рецептов шашлыка, по рецепту на каждый из 10 майских выходных. Шеф-повар «Mindal Cafe» Марина Наумова сперва готовит маринад (а для этого подойдет и лимон, и майонез, и кефир, даже соевый соус), а затем на шампуры и решетки отправляются говяжья печень, сёмга, куриная грудка, камбала, индейка, баранина и свинина. А овощи она целиком жарит прямо на углях! Все рецепты шашлыка вкусные и простые: пошагово показываем, как всё делать.

Смотрите до конца, чтобы получить бонус от шефа: рецепт хачапури на шампуре — быстрое дополнение к шашлыку.

Мы не советуем жарить шашлык или барбекю во дворе в городе или в парке (соблюдайте закон), готовьте на углях там, где это делать можно.

00:00 Зачем нужны 10 рецептов шашлыка?
00:33 Шашлык из свинины. Эскалоп. Как нарезать мясо для шашлыка 2 способами. Быстрый маринад. Приправа для свинины.
05:02 Шашлык из куриного филе. Можно ли мариновать мясо в майонезе?
07:29 Шашлык из филе бедра индейки. Мацони, йогурт или кефир взять для маринада?
10:03 Шашлык из говяжьей печени. В чем мариновать печенку?
11:43 Камбала на мангале. Оригинальный маринад для рыбы. Чем заменить сацебели?
13:53 Дорадо на углях. Маринад из лимона и соевого соуса. Как не пересолить рыбу?
15:47 Шашлык из филе семги. Отличная приправа для красной рыбы. Чем придать цвет рыбе на мангале?
17:19 Шашлык из баранины (каре). Как выбрать баранину для мангала?
19:32 Шашлык из седла барашка. Лучший вид баранины для приготовления на углях.
20:57 Вегетарианский шашлык: баклажан, помидор, перец. Как пожарить овощи на углях целиком? Почему нельзя резать овощи для мангала?
22:54 Сколько минут жарить шашлык? Нужно ли поливать маринадом мясо на мангале?
25:15 Хачапури на шампуре. Быстрый способ приготовить выпечку на пикнике или на даче.

#майские #шашлык #рецепт # ЛенТВ24