Шашлык из говяжьей печени

17 Просмотры
Издатель
⠀Что мне понадобилось:

- говяжья печень 0,5 кг
- сало 150 гр (можно использовать курдюк)
- паприка
- чёрный перец
- соль
- лук
- укроп
- лимон

Печень и сало нарезал не крупными кусками, а затем поочерёдно насаживал на шампура

Жарил печень на углях около 15 минут, в процессе посыпал смесью соли, паприки и чёрного перца

Для подачи смешал лук, укроп, паприку и сок лимона
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.