Чечевичный крем суп

14 Просмотры
Издатель
Чечевичный крем суп❤️❤️❤️
⠀⠀
Чечевичный суп пришёл к нам из Турции. Я люблю готовить на турецкий лад. Получается очень вкусно ????

И так, рецепт ????⠀

Ингредиенты:⠀
Чечевица красная – 250 г⠀
Сливочное масло – 2 ст.л (у меня растительная масло)
Репчатый лук – 1 шт.⠀
Чеснок – 1 зуб ( я не добавляла)
Картофель – 2 шт. ⠀
Морковь – 1 шт.⠀
Молоко-200 мл.
Вода (кипяток) – 1 л(может чуть меньше) ⠀
Соль – по вкусу⠀
Молотый черный перец – по вкусу⠀
Сушеные травы – 1-2 ч.л.⠀
Кориандр молотый – 1 ч.л.⠀
Лимон (сок) – 1 шт. (по вкусу)⠀

Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета, нарезаем картошку, морковку мелкими кубиками.Добавляем в луку, пару минут обжариваем. Следом добавляем чечевицу так же жарим. Заливаем молоком и кипятком, варим на среднем огне ????

Я написала примерно 1 л воды. Но может и меньше понадобится. ⠀
Соль, специи (лавровый лист, чёрный перец и т.д) и варим до готовности.⠀

Пробиваем блендером и подаём с долькой лимона ????⠀

А какие вы любите готовить крем-супы? Делитесь рецептами ????⠀

Приятного аппетита, дорогие ❤️❤️❤️
Категория
Супы
Комментариев нет.