Французский рийет из рыбы "ничего не выбрасываем" I 2 рецепта I Рийет из скумбрии и из шпрот/сардин

21 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рийет появился во французской кухне как способ использовать те кусочки мяса, которые остаются на костях. Рийет из мяса или рыбы. Чтобы ничего не выбрасывать.
На канале уже есть ролик риета из лосося
https://youtu.be/qo4YchcBuvU

Для рийета из скумбрии вам потребуется (на 4-6 чел):
✔️ 250 г копченой скумбрии
✔️ 80 г творожного сыра типа Филадельфия / Альметте
✔️ 40 г сметаны любой жирности
✔️ красный лук
✔️ укроп

Для рийета из шпрот/сардин вам потребуется (на 4-6 чел):
✔️ 150 г шпрот или сардин в банке
✔️ 100-150 г сливочного масла
✔️ шнитт-лук или зеленый лук
✔️ лимон
✔️ помидоры черри для украшения

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:56 вам потребуется
1:45 рийет из скумбрии
4:26 рийет из шпрот/сардин
6:33 подача

Категория
Основные блюда Блюда из рыбы
Комментариев нет.

Следующее