Творожные кексы | Мягкие, воздушные | Выпечка к чаю

33 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Всем привет! Хочу предложить вам приготовить творожные кексы. Кексы получаются очень вкусные, готовятся из доступных продуктов. По желанию в тесто можно добавить изюм, курагу, орехи. Всем приятного аппетита.

Рецепт:

200 г сливочного масла
450 г творога
4 яйца
200 г сахара
180-200 г муки
2 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
2 ч. л ванильного сахара
-----------------------------------------
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в мягкую пышную пену. Отставляем в сторону.
В отдельную миску кладём творог, мягкое сливочное масло, сахар, яичные желтки, щепотку соли и ванильный сахар. Все хорошо взбить с помощью погружного блендера до однородности.
В два приема, вручную, аккуратно перемешивая в одном направлении, добавляем взбитые белки. Муку смешать с разрыхлителем. Просеиваем муку с разрыхлителем в творожную смесь. Аккуратно, вручную, перемешиваем до однородного теста.
Раскладываем тесто в форму для кексиков , наполняем формочки на 2/3, по желанию можно посыпать миндальными лепестками.


Выпекать при 170-180, готовность проверить деревянной палочкой (зубочисткой).

Колличество 18 штук.
-------------------------------------------------
Music: https://freemusicarchive.org/music/Jason_Shaw
https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/
Категория
Выпечка
Комментариев нет.

Следующее