Соус ткемали из спелой сливы. Осенний рецепт.

Соус из спелой сливы ткемали отличается насыщенным фруктовым ароматом и более сладким вкусом. Добавление сухих трав и специй вместе со свежей зеленью, делает вкус более густым и богатым.

Соус ткемали из зеленой алычи и слив ткемали. Весеннее ткемали - https://www.youtube.com/watch?v=5CYr-OLErQU
Соус ткемали из терна - https://www.youtube.com/watch?v=lHghc01aShw
Соус ткемали из ежевики - https://www.youtube.com/watch?v=zA9v5qDJYxM

#ткемали #желтоеткемали #соусткемали #ткемалиизалычи #соусизсливткемали #грузинскийсоусткемали #грузинскаякухня #вкусиароматгрузии #острыйгрузинскийсоусткемали #веган #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #მწვანეტყემალი #ტყემალი #greentkemalisauce #tkemalisauce #georgianfood #georgiancitchen #georgiancuisine #ქართულისამზარეულო #ქართულირეცეპტები #грузинскиерецепты #georgianrecipes #полезнаяеда #соусы #соусизслив #соускмясу #соускрыбе #соусккурице #соусковощам #грузинскийсоус
#ткемалиизспелойсливы #ткемалиизалычи #ткемалипогрузински #ткемалиосенний #соусткемалиизалычи #соусткемалиизспелойалычи #соусткемалисоспециями #ткемалиизслив #ткемаликлассический #соусткемаликмясу #простойрецептткемали #доступныйрецептткемали #ткемалипошаговыйрецепт #ткемалирецептгрузинский #ткемалирецептизтерна #специидляткемали #ткемалипростойрецепт #ткемалирецептназиму #tkemalisauce #tkemalisloesauce #ტყემალი #ქართულისამზარეულო #georgiancuisine #tkemalisauceformeat #georgiantkemalisauceformeat #georgiansloetkemalisauceformeat #заготовкиназиму #заготовкиназимуткемали #ткемаликонсервированный #ткемалидомашний #ткемалибезтрав #ткемалисоспециями #ткемалидоступныйвезде #ткемалидома #ткемалилегко #ткемалиполезныесвойства

Рецепт
* 4 кг слив
* 200 г чеснока
* 1 столовая ложка с горкой молотого кориандра
* 1 столовая ложка с горкой уцхо сунели ( хмели сунели)
* красный острый молотый перец по вкусу
* высушенный фенхель ( церецо ) веточками с семенами
* высушенный укроп зонтиками с семенами
* омбало ( мята блошница) свежая зелень ( или высушенная)
* зелень укропа с цветущими зонтиками
* зелень цветущей кинзы
* 1 стручок свежего острого красного перца
* соль по вкусу
* сахар по вкусу


Recipe
* 4 kg plums
* 200 g garlic
* 1 rounded tablespoon of ground coriander
* 1 heaped tablespoon utskho suneli (hops suneli)
* red hot ground pepper to taste
* dried fennel (cerezo) with sprigs and seeds
* dried dill with umbrellas with seeds
* ombalo (flea mint) fresh herbs (or dried)
* dill greens with blooming umbrellas
* greens of blooming cilantro
* 1 pod of fresh hot red pepper
* salt to taste
* sugar to taste


რეცეპტი
* 4 კგ ტყემალი
* 200 გრ ნიორი
* 1 მომრგვალებული სუფრის კოვზი დაფქული ქინძი
* 1 კოვზი უცხო სუნელი
* წითელი ცხარე წიწაკა გემოვნებით
* ხმელი კამა (ცერეზო) ყლორტებით და თესლებით
* გამხმარი კამა თესლით
* ombalo ახალი მწვანილი (ან გამხმარი)
* კამა მწვანილი ყვავის ქოლგებით
* აყვავებული ქინძის წვანილი
* 1 ცალი ახალი ცხარე წითელი წიწაკა
* მარილი გემოვნებით
* შაქარი გემოვნებით