Соус на зиму из помидор. Идеально для шашлыка, курицы,рыбы а еще для хинкала

24 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Всем привет. А я к вам еще с одной заготовкой на зиму. Очень хороший соус, подойдет не только для мяса, шашлычков рыбы и курицы, но и для хинкала ???? . Зимой открыл готовый соус и все.

Поддержите меня лайком , пожалуйста. ❤❤❤
Всем спасибо????

Ингредиенты.
На 3 банки по 700гр

????помидоры 2 кг
????зелень любая 2-пучка
???? соль 2 ст л (30 гр) или по вкусу
????сахар 2 ст л (30 гр)
????уксус9% 2ст л
???? чеснок- 80 гр
????раст масло 100 мл
???? черн перец, кориандр по желанию

Приготовление

Помидоры , по желанию, очистить от кожуры. Мои помидоры с маминого огорода с тонкой шкуркой я не очистила. Измельчить блендером или мясорубкой. Переливаем в кастрюлю и варим 15 мин. Далее добавить соль, сахар. Пробуем на вкус, т.к. соль тоже разная. По желанию добавить острый перец . Я добавиила совсем немного.
Чеснок и зелень ( у меня петрушка и укроп). Добавить перец , кориандр и раст масло перемешиваем и варим 5-7 мин
Я забыла сразу добавить и добавила через 5 мин поварила еще 2 мин со специями. Добавляем уксус и через мин выключаем. Разлить по сиерилизованным банкам, закатываем и убираем под плед ,переворачивая крышкой вниз. До птлного остывания

Приятных и легких всем заготовок????
Категория
Шашлыки
Комментариев нет.

Следующее