Ризотто с шампиньонами

28 Просмотры
Издатель
Ризотто - это блюдо итальянской кухни из риса, переводится с итальянского языка "маленький рис". Действительно, для ризотто нужно использовать мелкий, короткий и круглый рис, богатый крахмалом. Благодаря этому ризотто получается необходимой консистенции - клейким и мягким. Есть множество вариантов этого блюда - с овощами, курицей, креветками и т.д. Мы использовали грибы и получили невероятное сочетание риса, впитавшего в себя весь вкус куриного бульона, и нежного сливочно-грибного соуса. Пробуйте, удивляйтесь, открывайте для себя новые вкусы!
Категория
Ризотто
Комментариев нет.